Особенности и опции
- Два независимых резервуара по 8 литров: позволяют одновременно готовить два разных вида мороженого, йогурта или фруктового льда. Это расширяет меню без покупки второго аппарата и даёт возможность предлагать гостям комбинированные порции, что повышает привлекательность десерта.
- Производительность 8 литров в час: обеспечивает стабильный запас готового продукта даже в часы пиковой нагрузки. Вы не столкнётесь с ситуацией, когда мороженое закончилось в разгар обеда, и клиенты уходят без покупки.
- Автоматический процесс приготовления: оператору достаточно залить смесь в бункер и выбрать режим. Фризер самостоятельно взбивает, охлаждает и насыщает массу воздухом, исключая риск перебивания или недомораживания. Это снижает требования к квалификации персонала и экономит время.
- Четыре режима работы: мороженое (-6°C), фруктовый лёд (-3°C), охлаждение (+5...+6°C) и коктейли (-6°C). Один аппарат заменяет несколько устройств: вы можете делать классическое мягкое мороженое, лёгкий сорбет, охлаждать топпинги или готовить молочные коктейли. Это даёт гибкость в создании сезонного меню.
- Регулируемая температура от +6 до -6 °С: позволяет точно настраивать консистенцию продукта под конкретный рецепт. Для плотного мороженого — более низкая температура, для нежного йогурта — чуть выше. Вы контролируете финальную текстуру десерта.
- Электронная панель управления со светодиодным дисплеем: интуитивно понятный интерфейс отображает текущую температуру и режим работы. Повар видит статус приготовления без необходимости открывать бункер, что предотвращает потерю холода и ускоряет процесс.
- Кран-дозатор: обеспечивает аккуратную порционную выдачу мороженого без подтёков и лишнего расхода продукта. Гость получает ровную порцию, а вы исключаете перерасход смеси и сохраняете товарный вид десерта.
- Широкий каплесборник: собирает случайные капли и остатки мороженого, предотвращая загрязнение стойки и пола. Это упрощает уборку и поддерживает гигиену в зоне выдачи, что важно для прохождения проверок СЭС.
- Герметичный холодильный агрегат на хладагенте R404A: обеспечивает стабильное и быстрое замораживание даже при высокой температуре в помещении. Система защищена от утечек и требует минимального обслуживания, что продлевает срок службы оборудования.
- Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и частым санитарным обработкам. Материал легко моется, не впитывает запахи и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации.
- Компактные размеры (480х440х750 мм): позволяют установить фризер на стандартную барную стойку или прилавок, не занимая драгоценное рабочее пространство. Это особенно важно для заведений с ограниченной площадью кухни или торгового зала.
Области применения
Оборудование идеально подходит для кафе-мороженых, кофеен, ресторанов быстрого питания, кондитерских и фуд-кортов. На нём готовят классическое ванильное и шоколадное мороженое, фруктовый лёд, йогуртовые десерты, а также используют режим охлаждения для подготовки топпингов и сиропов. Два бункера позволяют создавать фирменные «твист»-комбинации, которые пользуются повышенным спросом у посетителей.
Конструктивные особенности
Фризер COOLEQ ICS-8+8D выполнен в прочном корпусе из нержавеющей стали, устойчивом к ежедневной влажной уборке и агрессивным моющим средствам. Герметичный холодильный контур на R404A гарантирует быстрый выход на рабочую температуру и стабильность заморозки независимо от внешних условий. Электронная система управления исключает человеческий фактор: аппарат сам контролирует время взбивания и степень насыщения воздухом, что даёт стабильный результат от партии к партии. В отличие от моделей с механическими термостатами, цифровая панель позволяет точнее настраивать параметры и быстрее реагировать на изменение рецептуры.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объем бункера | 2 х 8 л |
| Производительность | 8 л/час |
| Количество резервуаров | 2 шт. |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронная панель |
| Дисплей | Светодиодный |
| Кран-дозатор | Есть |
| Режимы работы | Мороженое (-6°C), фруктовый лёд (-3°C), охлаждение (+5...+6°C), коктейли (-6°C) |
| Диапазон регулировки температуры | +6 / -6 °С |
| Хладагент | R404A, 410 г |
| Габариты (ШхГхВ) | 480х440х750 мм |
| Вес нетто | 45 кг |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 0,9 кВт |
Заключение
Заказывайте ФРИЗЕР ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО COOLEQ ICS-8+8D с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.
Нет отзывов о данном товаре.
