Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813-SS

Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813-SS — это профессиональное настольное оборудование для быстрой и качественной жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов с двух сторон одновременно. Он идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, столовых, фуд-траков и других предприятий общественного питания, где требуется высокая скорость приготовления и стабильно аппетитный вид блюд. Принцип контактного гриля позволяет обжаривать продукты равномерно, минимизируя использование масла, сохраняя сочность и питательные свойства, что повышает качество подачи и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Две независимые верхние прижимные поверхности — позволяют одновременно готовить разные виды продуктов (например, мясо и овощи) или работать с двумя порциями, повышая производительность на ограниченной площади.
• Два независимых терморегулятора — обеспечивают точную установку температуры для каждой зоны нагрева в диапазоне от +50 до +300°C. Это дает повару полный контроль: можно задать разную температуру для разных продуктов или использовать одну зону для томления, а другую для интенсивной жарки.
• Рифленые чугунные поверхности (верхняя и нижняя) — массивный чугун обеспечивает отличную теплоотдачу и равномерный нагрев по всей площади. Рифление создает характерные аппетитные полосы на продукте, а также позволяет стекать излишкам жира, делая блюда менее калорийными.
• Электромеханическое управление — простое, интуитивно понятное и надежное. Механические терморегуляторы менее чувствительны к перепадам напряжения и сложным условиям кухни по сравнению с электронными панелями.
• Две зоны нагрева — нижняя общая жарочная поверхность и две независимые верхние плиты. Такая конструкция оптимизирует энергопотребление и позволяет гибко управлять процессом приготовления.
• Настольное исполнение — оборудование не требует сложного монтажа и может быть установлено на любую устойчивую столешницу подходящей прочности, что экономит пространство и упрощает организацию рабочего места.
• Электрическое подключение 220В — для работы требуется стандартная сеть, что упрощает интеграцию в большинство кухонь.
• Компактные габариты (ШхГхВ: 565х370х190 мм) — оборудование занимает минимум места на рабочей поверхности, что критически важно для малых кухонь и кейтеринга.

Области применения

Гриль незаменим для приготовления сэндвичей, тостов, бургеров, стейков, отбивных, куриных грудок, рыбных стейков, овощей-гриль, панированных сыров и многих других блюд. Он отлично подходит для:

• Кафе и ресторанов быстрого питания — для быстрого приготовления бургеров и сэндвичей.
• Столовых и ресторанов с бизнес-ланчами — для оперативной жарки мясных и рыбных полуфабрикатов.
• Фуд-траков и уличной торговли — благодаря компактности и скорости работы.
• Гостиничных кухонь — для приготовления завтраков (тосты, яичница).

Конструктивные особенности

Корпус и основные элементы выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и температуры. Массивные чугунные плиты обладают высокой теплоемкостью, что гарантирует стабильную температуру даже при загрузке холодных продуктов и предотвращает их прилипание при правильном прокаливании. Верхние прижимные плиты имеют пружинный механизм, который автоматически регулирует давление на продукты разной толщины, обеспечивая равномерный контакт.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Rock Kitchen
Модель	RK-CG813-SS
Страна производства	Китай
Мощность	3.6 кВт
Напряжение	220 В
Количество зон нагрева	2
Материал жарочной поверхности	Чугун
Структура верхней поверхности	Рифленая
Структура нижней поверхности	Рифленая
Температурный режим	+50…+300 °C
Размер нижней жарочной поверхности	500 х 230 мм
Размер верхней рабочей поверхности (каждой)	210 х 230 мм
Способ установки	Настольный
Управление	Электромеханическое (2 терморегулятора)
Габариты (ШхГхВ)	565 х 370 х 190 мм
Вес нетто	23 кг
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813-SS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.