ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ LIEBHERR BKPV 8470 НЕРЖ

ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ LIEBHERR BKPV 8470 НЕРЖ — это профессиональное холодильное оборудование, разработанное специально для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания с высокими требованиями к хранению сырья и полуфабрикатов. Модель решает ключевую задачу любого производства: обеспечение стабильного температурного режима для теста, начинок, кремов и готовой выпечки при интенсивной ежедневной эксплуатации. Благодаря большому полезному объему и продуманной системе циркуляции воздуха, этот шкаф позволяет организовать эффективное хранение продуктов на гастроемкостях и противнях, минимизируя потери и сохраняя свежесть.

Особенности и опции

• Циркуляционное охлаждение (динамическое): обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это критически важно для пекарен, так как предотвращает заветривание теста и образование конденсата на упаковках, гарантируя одинаковые условия хранения на всех полках.
• Электронное управление с цифровым индикатором: позволяет точно задавать и контролировать температуру в диапазоне от -5°C до +15°C. Вы всегда видите текущие показатели на внешнем дисплее, что исключает риск порчи продуктов из-за случайных колебаний.
• Автоматическое размораживание: избавляет персонал от необходимости вручную оттаивать шкаф. Система сама удаляет иней с испарителя, поддерживая эффективное охлаждение и экономя ваше время.
• Оптическая и акустическая сигнализация неисправности: мгновенно оповещает о повышении температуры внутри камеры или других сбоях в работе. Это позволяет вовремя среагировать и спасти дорогостоящие ингредиенты.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: внутренняя и внешняя отделка выполнена из высококачественной хромоникелевой стали. Материал устойчив к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы в условиях профессиональной кухни.
• Усиленная изоляция (83-60 мм): толстый слой теплоизоляции снижает теплопритоки извне. Это уменьшает нагрузку на компрессор, сокращает расход электроэнергии и обеспечивает стабильность температуры даже при частом открывании двери.
• 25 направляющих для лотков (L-образные полки): шкаф рассчитан на установку гастроемкостей и противней стандарта 600x800 мм. Такая конфигурация максимально эффективно использует внутреннее пространство, позволяя хранить большое количество продукции на ограниченной площади.
• Самозакрывающаяся дверь SwingLine: дверь автоматически закрывается, если ее оставили приоткрытой. Это предотвращает утечку холода и перерасход электроэнергии, а также защищает продукты от перепадов температуры.
• Механический замок: обеспечивает сохранность содержимого. Замок предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок вынесен наверх, что освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания.
• Экологичный хладагент R290: используется безопасный для озонового слоя природный газ. Он обладает высокой эффективностью теплообмена, что позволяет быстрее достигать заданной температуры и снижать энергопотребление.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали: позволяют идеально выровнять шкаф по уровню на любом полу, обеспечивая устойчивость и правильную работу самозакрывающегося механизма двери.
• Сменная сторона открывания двери: дверь можно перенавесить на левую сторону. Это позволяет вписать шкаф в любую планировку кухни или цеха, не меняя привычную логистику перемещения продуктов.
• Климатический класс 5: оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +40°C. Это гарантирует стабильное охлаждение даже в жарком цехе или в летний период без потери производительности.

Области применения

Шкаф идеально подходит для профессиональных пекарен, кондитерских, хлебозаводов, а также для ресторанов и кафе с собственной выпечкой. Он используется для охлаждения и хранения дрожжевого и слоеного теста, заготовок для круассанов, начинок (кремы, варенья, творог), масла, яиц, молочной продукции и готовых десертов. Благодаря возможности установки гастроемкостей, модель востребована на линиях раздачи и в горячих цехах для хранения порционных ингредиентов.

Конструктивные особенности

В отличие от бытовых аналогов, LIEBHERR BKPV 8470 НЕРЖ спроектирован для круглосуточной интенсивной работы. Использование нержавеющей стали AISI 304 для внутреннего и внешнего корпуса, а также для направляющих, гарантирует гигиеничность и устойчивость к деформации. Толщина изоляции (до 83 мм) превосходит стандартные показатели многих конкурентов, что напрямую влияет на энергоэффективность и стабильность температур. Профессиональная линия Liebherr отличается надежностью компрессора и точностью электроники, что минимизирует простои и затраты на ремонт.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	BKPv 8470-42 001
Страна производства	Австрия
Тип шкафа	Холодильный
Вид охлаждения	Динамический (циркуляционное)
Цвет / Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал внутреннего корпуса	Хромоникелевая сталь (AISI 304)
Материал двери	Нержавеющая сталь
Тип двери	Распашная (SwingLine)
Самозакрывающаяся дверь	Да
Замок	Механический
Расположение агрегата	Верхнее
Общий объем	856 л
Полезный объем	677 л
Диапазон температур	от -5°C до +15°C
Количество полок / направляющих	25 (направляющие для лотков 600x800 мм)
Нагрузка на полку	60 кг
Управление	Электронное
Индикация температуры	Цифровая, снаружи
Размораживание	Автоматическое
Хладагент	R290
Климатический класс	5 (до +40°C)
Класс энергоэффективности	C
Потребление энергии	2,095 кВт/ч в сутки
Уровень шума	58 дБ
Напряжение	220 В
Мощность	0.1 кВт
Габариты (ШxГxВ)	980 x 790 x 2150 мм
Габариты брутто (ШxГxВ)	1025 x 835 x 2180 мм
Вес нетто	152 кг
Вес брутто	171 кг
Длина сетевого кабеля	3.8 м
Гарантия	365 дней

Заказывайте ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ LIEBHERR BKPV 8470 НЕРЖ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.