Шкаф холодильный POLAIR CM107-GM 1001174D

Шкаф холодильный POLAIR CM107-GM 1001174D — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: обеспечивает надежное охлаждение и кратковременное хранение скоропортящихся запасов, полуфабрикатов, готовых блюд и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительному объему и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни или торгового зала, сокращая потери продукции и ускоряя доступ персонала к ингредиентам.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали: Внутренняя и наружная обшивка выполнена из пищевой нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств, что критически важно для соблюдения стандартов СЭС на профессиональной кухне.
• Электронный терморегулятор с дисплеем: Многофункциональная контрольная панель с крупными символами обеспечивает точное поддержание температуры в диапазоне от 0 до +6°C. Управление интуитивно понятно, а возможность подключения модулей WiFi или Bluetooth (опционально) позволяет организовать дистанционный мониторинг и контроль климата, предотвращая аварийные ситуации.
• Динамическое охлаждение: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это исключает образование застойных зон и перепадов температуры, обеспечивая равномерное и быстрое охлаждение продуктов на всех полках, что продлевает срок их хранения.
• Хладагент R290 (Пропан): Использование экологически безопасного и энергоэффективного хладагента R290. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении, что снижает эксплуатационные расходы бизнеса.
• Конструкция двери с интегрированной ручкой: Новая эргономичная ручка, встроенная в алюминиевый профиль, обеспечивает безопасное и удобное открывание. Конструкция исключает выступающие элементы, что снижает риск травм персонала в тесных проходах и придает оборудованию современный, стильный вид.
• Педаль для открывания в комплекте: В базовой поставке предусмотрена педаль, позволяющая открыть дверь без помощи рук. Это незаменимая функция на загруженной кухне, когда руки заняты гастроемкостями или продуктами, что повышает скорость работы и гигиену.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорно-конденсаторный блок установлен сверху. Такая компоновка освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания, а также защищает его от засорения пылью с пола.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного вмешательства. Образовавшийся конденсат испаряется автоматически, избавляя персонал от необходимости сливать воду и обслуживать дренаж.
• Подсветка LED: Яркая светодиодная подсветка, вынесенная на фронтальную панель, равномерно освещает все содержимое камеры. Это позволяет быстро находить нужные продукты даже при слабом освещении в помещении, экономя время сотрудников.
• Наличие замка: Дверь оснащена встроенным замком. Это предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в нерабочее время, что особенно актуально для заведений с круглосуточным доступом или при размещении оборудования в общем коридоре.
• Клавишный микропереключатель: Замена традиционного механического микропереключателя на клавишный повышает надежность и долговечность узла, исключая поломки, связанные с износом подвижных частей.
• Толщина стенки 43 мм: Увеличенная толщина теплоизоляции корпуса минимизирует теплопритоки извне. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает расход электроэнергии (всего 4 кВт/ч в сутки) и обеспечивает стабильность температуры даже при жаркой погоде (до +40°C).
• Стандарт Gastronorm GN 2/1: Внутренние размеры и конструкция полок (530x650 мм) рассчитаны на использование гастроемкостей формата GN 2/1. Это позволяет унифицировать хранение и приготовление продуктов, эффективно используя каждый сантиметр полезного объема в 560 литров.
• Колесные опоры со стопорами (опция): Вместо стандартных регулируемых ножек можно установить колесные опоры. Это упрощает перемещение тяжелого шкафа для уборки или перепланировки помещения, а стопоры фиксируют его на месте во время работы.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших объемов мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, соусов, десертов и молочной продукции на заготовочных и горячих цехах.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых изделий перед декорированием или реализацией.
• Столовые и кейтеринг: Для организации централизованного хранения продуктов на распределительных линиях и складах.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других скоропортящихся товаров в подсобных помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа POLAIR CM107-GM 1001174D полностью выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к агрессивной среде профессиональной кухни. Верхняя фронтальная панель усилена боковыми алюминиевыми профилями, что придает конструкции дополнительную жесткость и предотвращает деформацию при интенсивной эксплуатации. Глухая металлическая дверь с термоизоляцией надежно удерживает холод, а встроенный замок обеспечивает сохранность продукции. Модель является результатом глубокой модернизации популярной серии Polair Grande, что выражается в улучшенной эргономике, современном дизайне и повышенной надежности каждого узла.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	POLAIR CM107-GM 1001174D
Тип шкафа	Холодильный
Страна производства	Россия
Цвет	Нержавеющая сталь
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Верхнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290 (Пропан)
Количество полок	4
Размер полки, мм	530x650
Полезный объем, л	560
Общий объем, л	700
Диапазон рабочих температур, °C	0…+6
Наличие подсветки	Да (LED)
Наличие замка	Да
Ширина, мм	925
Глубина (длина), мм	697
Высота, мм	1960
Мощность, кВт	0.35
Напряжение, В	220
Расход электроэнергии, кВт/ч/сут	4
Вес нетто, кг	112
Гарантия, дней	365

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CM107-GM 1001174D с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.