ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV110-S 1106013d

ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV110-S 1106013d — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение большого объема скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности в 1000 литров и точной электронике, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится при одинаковой заданной температуре, что продлевает срок его годности и сохраняет товарный вид.
• Электронный блок управления с терморегулятором: точная цифровая система позволяет задавать и поддерживать температуру в диапазоне от -5°C до +5°C с минимальными погрешностями. Повар или управляющий может легко контролировать режим хранения, что критически важно для соблюдения технологических карт и стандартов ХАССП.
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата: ТЭНы автоматически удаляют иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется без участия персонала. Это полностью исключает необходимость ручного размораживания, экономя время сотрудников и предотвращая перебои в работе холодильной линии.
• Монолитный цельнозаливной корпус и двери с пенополиуретановой изоляцией: высокая плотность теплоизоляции (пенополиуретан) создает мощный барьер для проникновения тепла извне. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает расход электроэнергии (всего 6 кВт/ч в сутки) и обеспечивает быстрое восстановление температуры после загрузки новых продуктов.
• Глухая металлическая дверь с заменяемым уплотнителем и магнитной вставкой: дверь из металла устойчива к механическим повреждениям и ударам в условиях тесной кухни. Магнитный уплотнитель обеспечивает герметичное прилегание по всему периметру, предотвращая утечку холода. Возможность замены уплотнителя продлевает срок службы шкафа без дорогостоящего ремонта.
• Наличие замка на двери: встроенный замок защищает содержимое шкафа от несанкционированного доступа в ночное время или в отсутствие персонала. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней или при хранении дорогостоящих ингредиентов.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится сверху, что экономит полезное пространство под шкафом и облегчает уборку пола. Такая конструкция также улучшает циркуляцию воздуха для охлаждения агрегата, повышая его надежность.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость на всех полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или дополнительное освещение, чтобы быстро найти нужный продукт, что ускоряет работу на раздаче и при инвентаризации.
• 8 прочных полок размером 595х455 мм: полки из металла выдерживают вес гастроемкостей и тяжелых продуктов. Большое количество полок позволяет эффективно организовать хранение, разделяя разные типы продуктов по уровням и избегая кросс-контаминации.
• Корпус из окрашенной оцинкованной стали (Polair Standard): материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и частой влажной уборке. Белый цвет корпуса гигиеничен и визуально вписывается в интерьер любой профессиональной кухни.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими фреонами, что соответствует современным экологическим стандартам.
• Колесные опоры со стопорами (опция): возможность установки шкафа на колеса с тормозами облегчает его перемещение для уборки или перепланировки кухни. Стопоры надежно фиксируют оборудование на месте во время работы.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, соусов, молочной продукции и десертов. Идеален для заготовок на банкеты и фуршеты.
• Столовые и кейтеринг: для краткосрочного и среднесрочного хранения готовых блюд и полуфабрикатов перед раздачей или транспортировкой.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и хранения готовых изделий с начинками из скоропортящихся продуктов.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрационного хранения и запаса напитков, молочки, гастрономии в складских помещениях.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из оцинкованной стали с полимерным покрытием (кроме задней стенки), что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности. Дверь — цельнометаллическая, что делает её значительно прочнее стеклянных аналогов и исключает риск боя. Конструкция полностью соответствует ГОСТ 23833-95, подтверждая высокое качество сборки и безопасность. Замена уплотнителя двери без специального инструмента — важное преимущество, снижающее стоимость владения оборудованием.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	1106013d
Тип шкафа	Холодильный
Страна производства	Россия
Цвет	Белый
Общий объем	1000 л
Полезный объем	750 л
Количество полок	8
Размер полки	595х455 мм
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Верхнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290
Диапазон рабочих температур	-5…+5 °C
Наличие подсветки	Да
Наличие замка	Да
Мощность	0.55 кВт
Напряжение	220 В
Расход электроэнергии	6 кВт/ч в сутки
Габариты (ДхШхВ)	1402х695х1960 мм
Вес нетто	155 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ШКАФ ХОЛОД.С ГЛУХ.ДВЕРЬЮ POLAIR CV110-S 1106013d с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.