Шкаф холодильный ABAT ШХ-0,5-01 нерж.

Шкаф холодильный ABAT ШХ-0,5-01 нерж. — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря универсальному температурному режиму и вместительности, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни, сократить потери продуктов и всегда иметь под рукой свежие ингредиенты для приготовления блюд.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что продукты, загруженные вглубь шкафа, охлаждаются так же быстро, как и те, что лежат у двери. Результат — стабильное качество заготовок и продление сроков хранения.
• Герметичный компрессор Danfoss: надежный узел от ведущего мирового производителя обеспечивает бесперебойную работу даже в условиях жаркой кухни. Компрессор рассчитан на длительный ресурс, что снижает риск внезапных поломок и затраты на внеплановый ремонт.
• Автоматическая оттайка (Auto Defrost): система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала ручного отключения и размораживания. Это экономит время сотрудников и предотвращает перебои в хранении продуктов, так как оборудование продолжает работать в штатном режиме.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, расположенный сверху, меньше забивается пылью и жиром, чем напольные варианты.
• Ванна выпаривания конденсата: устройство автоматически испаряет влагу, образующуюся в процессе работы, в окружающую среду. Это избавляет от необходимости подключать дренаж к канализации и следить за сливом воды, что особенно важно для заведений с плотной планировкой.
• Перенавешиваемая дверь: возможность перевесить дверь на другую сторону позволяет установить шкаф в любой точке кухни, максимально эффективно используя доступное пространство. Это решает проблему неудобного расположения в узких проходах или углах.
• Концевой микропереключатель: при открывании двери вентилятор воздухоохладителя автоматически отключается. Это предотвращает выдувание холодного воздуха наружу, снижает теплоприток и экономит электроэнергию, а также не допускает резкого перепада температур внутри камеры.
• Электронный термостат с контроллером: точная цифровая панель управления позволяет задавать и поддерживать температуру с высокой точностью. Контроллер отображает текущие показатели, что дает повару полный контроль над условиями хранения.
• Замковое устройство: встроенный замок на двери предотвращает несанкционированный доступ к продуктам. Это критически важно для заведений с открытой кухней или в ночное время, когда на смене остается минимальное количество персонала.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого даже в условиях недостаточного освещения кухни. Повару не нужно использовать фонарик или подходить вплотную, чтобы найти нужный продукт, что ускоряет работу.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает плотное прилегание двери и правильную работу компрессора, предотвращая вибрацию и шум.
• 4 полки-решетки: каждая полка выдерживает нагрузку до 40 кг, что позволяет размещать тяжелые гастроемкости и сотейники. Решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию воздуха вокруг продуктов, улучшая охлаждение.
• Толщина стенок камеры 50 мм: заливная теплоизоляция из пенополиуретана надежно удерживает холод внутри. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает энергопотребление и позволяет оборудованию стабильно работать даже при высокой температуре окружающей среды (до +43°C).
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим повреждениям. Он гигиеничен, легко моется и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы, что соответствует стандартам СЭС.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и овощей. Идеален для заготовок на смену.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения больших партий готовых блюд, салатов и напитков в охлажденном виде.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов, начинок и теста, требующего строгого температурного режима.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения охлажденной продукции в подсобных помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и агрессивным средам кухни.
• Теплоизоляция: заливной пенополиуретан толщиной 50 мм, обеспечивающий минимальные теплопотери.
• Дверь: распашная, с возможностью перенавешивания на противоположную сторону. Оснащена замком.
• Холодильный агрегат: встроенный, расположен сверху, что экономит место и упрощает обслуживание.
• Хладагент: R404a — современный экологичный фреон, обеспечивающий эффективное охлаждение.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ABAT (Россия)
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Температурный режим	-5…+5 °C
Полезный объем	490 л
Общий объем	520 л (0.99 м³)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4 (решетчатых)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Верхнее
Управление	Электронный термостат
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Автоматическая оттайка	Есть
Хладагент	R404a
Потребляемая мощность	0.2 кВт/ч (4 кВт/сутки)
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	700x690x2050 мм
Вес	100 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный ABAT ШХ-0,5-01 нерж. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.