Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7-01 нерж.

Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7-01 нерж. — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря полезному объему в 670 литров и динамической системе охлаждения, этот шкаф позволяет забыть о перепадах температуры и продлить срок годности заготовок, полуфабрикатов и готовых блюд, что напрямую снижает расходы бизнеса на списание товара.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от молочной продукции до свежего мяса — хранится при одинаковой заданной температуре, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Герметичный компрессор Danfoss: надежный узел от ведущего мирового производителя обеспечивает стабильную работу даже в условиях жаркой кухни. Компрессор рассчитан на длительный срок службы и высокие нагрузки, что минимизирует риски внезапных поломок и дорогостоящего ремонта в самый разгар рабочего дня.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. Это экономит рабочее время и предотвращает образование ледяной «шубы», которая снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое конструктивное решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, расположенный вверху, меньше забивается пылью и жиром, которые скапливаются у пола.
• Ванна выпаривания конденсата: устройство автоматически испаряет влагу, образующуюся в процессе работы, без необходимости подключения к канализации. Это упрощает установку и позволяет разместить шкаф в любом удобном месте на кухне, не привязываясь к дренажной системе.
• Перенавешиваемые двери: возможность перевесить дверь на другую сторону позволяет адаптировать шкаф под конкретную планировку помещения. Это особенно важно для небольших кухонь, где каждый сантиметр рабочего пространства на счету.
• Концевой микропереключатель: при открывании двери автоматически отключает вентилятор воздухоохладителя. Это предотвращает выдувание холодного воздуха наружу, снижает теплоприток и экономит электроэнергию, а также не дает компрессору работать вхолостую.
• Электронный термостат: точное цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +5°C с минимальной погрешностью. На дисплее отображается текущая температура внутри камеры, что дает повару полный контроль над условиями хранения без необходимости открывать дверцу.
• Корпус из нержавеющей стали: высококачественная сталь устойчива к коррозии, воздействию кислот и моющих средств. Она легко моется и дезинфицируется, что соответствует строгим гигиеническим требованиям на предприятиях общепита.
• Теплоизоляция из пенополиуретана: стенки толщиной 57 мм, заполненные вспененным полиуретаном, обеспечивают отличную термоизоляцию. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает энергопотребление и поддерживает стабильную температуру внутри даже при отключении электроэнергии на короткое время.
• Дверной замок: наличие замка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при большом потоке персонала на кухне.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют идеально выровнять шкаф по уровню на неровном полу, обеспечивая устойчивость и правильную работу дверного уплотнителя. Это предотвращает образование щелей и утечку холода.
• Подсветка внутренней камеры: светодиодная лампа внутри шкафа обеспечивает отличную видимость продуктов на всех полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу держать дверь открытой, чтобы найти нужный ингредиент, что экономит электроэнергию и сохраняет холод.
• 4 полки-решетки: прочные решетки из нержавеющей стали выдерживают нагрузку до 40 кг каждая. Решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию воздуха вокруг продуктов, что является обязательным условием для эффективного динамического охлаждения.
• Работа при высокой температуре окружающей среды: шкаф сохраняет работоспособность при температуре в помещении до +43°C. Это делает его идеальным решением для жарких кухонь, где другое оборудование может выходить из строя.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих овощей, фруктов, соусов, молочной продукции, яиц, десертов и готовых салатов. Идеален для организации зоны раздачи или холодного цеха.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения больших партий полуфабрикатов, нарезанных овощей, колбасных изделий и сыров. Обеспечивает быстрый доступ к продуктам во время приготовления.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, маргарина, яичной массы, кремов, начинок и готовых тортов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу теста.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, который не боится механических повреждений и агрессивной уборки. В отличие от моделей с пластиковыми или окрашенными панелями, этот шкаф сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы. Заливная пенополиуретановая изоляция толщиной 57 мм превосходит по эффективности обычный пенопласт, обеспечивая минимальные теплопотери. Использование премиального компрессора Danfoss и хладагента R404a гарантирует высокую холодопроизводительность и стабильность работы в самых тяжелых условиях.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ABAT (Россия)
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Температурный режим	0...+5 °C
Общий объем	700 л
Полезный объем	670 л
Габаритные размеры (ДхШхВ)	740x850x2050 мм
Высота	2050 мм
Ширина	850 мм
Глубина	740 мм
Вес	115 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	1 (распашные, перенавешиваемые)
Количество полок	4 (решетки)
Максимальная нагрузка на полку	40 кг
Размер полки	682x570 мм
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Расположение агрегата	Верхнее
Тип хладагента	R404a
Масса хладагента	0,36 кг
Потребляемая мощность	0,3 кВт
Энергопотребление	6,7 кВт/сутки
Напряжение питания	220 В
Термостат	Электронный
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Автоматическая оттайка	Есть
Ванна выпаривания конденсата	Есть
Толщина изоляции	57 мм
Установка	Напольная (на регулируемых ножках)
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный ABAT ШХс-0,7-01 нерж. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.