Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-GL

Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-GL — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и гигиеничное хранение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков при стабильной температуре от +1 до +10°C. Благодаря вместительному объему в 2,38 м³ и соответствию стандарту Gastronorm, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и всегда иметь под рукой свежие ингредиенты для приготовления блюд.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры на всех полках. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится в одинаково оптимальных условиях, что продлевает срок его годности и предотвращает порчу.
• Электронный термостат (эл.блок): позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать необходимую температуру. Повар или управляющий может легко контролировать режим хранения, что критически важно для соблюдения санитарных норм и стандартов ХАССП.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения и размораживания. Это экономит время персонала и исключает риск перепадов температуры, которые могли бы испортить продукты. Влага не скапливается на полу, так как конденсат испаряется в специальном поддоне.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат меньше забивается пылью и мусором с пола, что продлевает срок его службы.
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию агрессивных моющих средств. Поверхность легко очищается, что соответствует строгим гигиеническим требованиям на профессиональной кухне.
• Две распашные двери: конструкция с двумя дверями снижает теплопотери при открывании, так как для доступа к продуктам в одной секции не нужно открывать весь шкаф. Это экономит электроэнергию и поддерживает стабильность температуры.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого даже в условиях недостаточного освещения на кухне. Персоналу не нужно тратить время на поиск нужного продукта, что ускоряет работу.
• Замок на двери: надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней. Это защита от хищений и гарантия сохранности товарно-материальных ценностей.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Упрощает диагностику и обслуживание холодильной системы, позволяя техническому специалисту быстро проверить давление хладагента.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потреблении электроэнергии (суточный расход не более 6,4 кВт/ч), что снижает операционные расходы заведения.
• 10 полок GN 1/1: большое количество полок стандартного размера позволяет эффективно организовать хранение в гастроемкостях. Каждая полка выдерживает значительную нагрузку, что удобно для размещения тяжелых сотейников или контейнеров с заготовками.
• Напольная установка без колес: стабильная и надежная фиксация на полу. Отсутствие колес исключает случайное смещение шкафа во время загрузки или уборки, что повышает безопасность на кухне.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения ежедневного запаса мяса, рыбы, овощей, соусов и молочной продукции. Идеален для организации работы на линии раздачи или в горячем цехе.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок и готовых десертов в гастроемкостях.
• Столовые и кейтеринг: для обеспечения сохранности больших партий продуктов, предназначенных для приготовления комплексных обедов.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других скоропортящихся товаров.

Конструктивные особенности

• Цельносварной корпус из нержавеющей стали: обеспечивает жесткость и долговечность конструкции, выдерживая интенсивную эксплуатацию в течение многих лет.
• Внутренняя камера из нержавейки: гигиеничное покрытие, устойчивое к кислотам и жирам, легко моется и не впитывает запахи.
• Энергоэффективность: низкое энергопотребление (0,27 кВт/ч) в сочетании с эффективной изоляцией позволяет значительно экономить на счетах за электричество по сравнению с устаревшими моделями.
• Стандарт Gastronorm GN 1/1 + GN 2/4: универсальность в использовании. Шкаф совместим с большинством профессиональных гастроемкостей, что упрощает логистику и хранение на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Температурный режим	+1...+10 °C
Общий объем	2,38 м³
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10 шт
Размер полки	568,5 x 468 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1 + GN 2/4
Система охлаждения	Динамическая
Расположение агрегата	Верхнее
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Термостат	Электронный
Хладагент	R290
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Наличие колес	Нет
Установка	Напольная
Потребляемая мощность	0,27 кВт/ч
Суточный расход э/э	не более 6,4 кВт
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1400 x 660 x 2015 мм
Вес	180 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-GL с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.