Шкаф холодильный Аркто R1,4 -S

Шкаф холодильный Аркто R1,4 -S — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных объектах общественного питания и в розничной торговле. Модель решает главную задачу любого производства — сохранение свежести больших партий продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря объему в 1400 литров и совместимости с гастроемкостями GN 2/1, этот шкаф идеально подходит для оснащения заготовочных цехов, ресторанов с высокой проходимостью, супермаркетов и складских помещений. Вы получаете надежное хранение, которое минимизирует потери продуктов и упрощает логистику на кухне.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится в одинаково оптимальных условиях, что продлевает срок его годности.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. Это экономит рабочее время и предотвращает перепады температуры, которые вредят продуктам.
• Встроенный холодильный агрегат: компактное размещение компрессора в верхней части корпуса не требует дополнительного места для выносного блока. Оборудование готово к работе сразу после подключения к сети 220 В, что упрощает монтаж и экономит площадь.
• Цельнозаливной корпус с толщиной стенки 61 мм: технология безшовной теплоизоляции создает мощный барьер для проникновения тепла извне. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает расход электроэнергии (всего 5,5 кВт/сут) и стабилизирует внутреннюю температуру даже в жарком цехе.
• Глухие двери со встроенным доводчиком: двери автоматически закрываются, предотвращая утечку холода и исключая риск, что персонал оставит их открытыми. Доводчик продлевает срок службы уплотнителей и снижает затраты на электроэнергию.
• ПЭН обогрева дверного проема и трубки слива конденсата: нагревательные элементы предотвращают примерзание уплотнителя и замерзание дренажной системы. Это гарантирует бесперебойную работу в условиях высокой влажности и при низких температурах окружающей среды.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы равномерно освещают каждую полку, позволяя быстро находить нужные продукты без длительного открытия дверей. Это снижает теплоприток и экономит энергию.
• 10 полок с нагрузкой до 40 кг каждая: усиленная конструкция полок позволяет размещать тяжелые гастроемкости и крупные партии продуктов. Шаг регулировки 60 мм дает возможность гибко настраивать высоту ярусов под хранение высоких бутылей или низких контейнеров.
• Легкосъемные вертикальные стойки и направляющие: внутреннее пространство легко адаптируется под разные форматы хранения. Стойки снимаются без инструментов, что упрощает санитарную обработку камеры и позволяет мыть ее без зазоров.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Он упрощает диагностику и обслуживание холодильного контура, позволяя техническому специалисту быстро проверить давление хладагента без демонтажа агрегата.
• Регулируемые по высоте опоры: ножки позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает правильную работу дренажной системы и плотное прилегание дверей.
• Замок на двери: защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или при отсутствии персонала, что особенно важно на складах и в подсобных помещениях.
• Условия эксплуатации до +40°C и влажности 80%: оборудование сохраняет стабильную работу в жарких и влажных условиях профессиональной кухни, не требуя установки дополнительной вентиляции.

Области применения

• Рестораны и кафе с высокой проходимостью: для хранения больших объемов мяса, рыбы, соусов и полуфабрикатов, приготовленных заранее. Две двери позволяют организовать зонирование: в одной секции — молочка, в другой — мясо.
• Заготовочные цеха и кейтеринг: идеален для хранения продуктов в гастроемкостях GN 2/1, что упрощает порционирование и транспортировку. Объем 1400 л вмещает суточную норму заготовок для крупного производства.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов и теста. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата на упаковках, сохраняя текстуру и качество ингредиентов.
• Супермаркеты и магазины у дома: для складского хранения напитков, молочной продукции и гастрономии. Глухие двери защищают продукты от света, а замок — от несанкционированного доступа.

Конструктивные особенности

Корпус из окрашенной стали устойчив к коррозии, ударам и частой влажной уборке с использованием дезинфицирующих средств. Верхнее расположение агрегата освобождает доступ к нижней части для уборки и не мешает установке шкафа вплотную к стене. Цельнозаливная теплоизоляция толщиной 61 мм превосходит по эффективности стандартные пенополиуретановые панели, обеспечивая минимальные теплопотери. В отличие от моделей с распашными дверями без доводчика, данная версия исключает риск размораживания из-за человеческого фактора. Совместимость с GN 2/1 делает шкаф универсальным решением для профессиональных кухонь, работающих по системе HACCP.

Характеристики

Параметр	Значение
Материал корпуса	Окрашенная сталь
Тип охлаждения	Динамическое
Общий объем	1400 л
Тип оттайки	Автоматическая
Тип двери	Глухие
Количество дверей	2
Холодильный агрегат	Встроенный (верхнее расположение)
Напряжение	220 В
Мощность	0,55 кВт
Расход электроэнергии в сутки	5,5 кВт/сут
Тип гастроемкостей	GN 2/1
Количество полок	10
Нагрузка на полку	до 40 кг
Подсветка	Есть
Диапазон установки температуры	+6 °C
Толщина стенки корпуса	61 мм
Условия окружающей среды	до +40 °C, влажность до 80%
Дополнительно	Замок, доводчик двери, ПЭН обогрева проема и слива, клапан Шредера, регулируемые опоры

Заказывайте Шкаф холодильный Аркто R1,4 -S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.