Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-S

Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-S — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение большого объема продуктов, полуфабрикатов и напитков, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря вместительности и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и ускорить работу персонала на кухне.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое достижение заданной температуры и поддержание ее на одном уровне на всех полках. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится в оптимальных условиях, что продлевает срок его реализации и снижает потери бизнеса.
• Электронный термостат (терморегулятор): позволяет задавать и поддерживать температуру в диапазоне от +1°C до +10°C с высокой точностью. Цифровое управление интуитивно понятно повару или кладовщику, а стабильность микроклимата предотвращает порчу продуктов из-за перепадов температуры.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя от персонала отключать оборудование и размораживать его вручную. Образовавшийся конденсат испаряется в поддоне, что исключает необходимость слива воды и обслуживания дренажа, экономя время сотрудников.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, расположенный сверху, меньше забивается пылью и кухонным жиром, что продлевает срок его службы.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы внутри камеры обеспечивают отличную видимость содержимого даже в дальних углах. Персоналу не нужно использовать фонарики или тратить время на поиск нужного продукта — это ускоряет процесс сборки заказов и приготовления блюд.
• Замок на двери: надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при большом потоке посетителей в магазине самообслуживания. Это защищает товар от хищений и нарушений температурного режима из-за частого открывания.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет техническому специалисту быстро и точно провести диагностику системы, проверить давление хладагента или дозаправить контур без демонтажа оборудования. Это упрощает и удешевляет сервисное обслуживание.
• Стандарт Gastronorm GN 1/1: внутреннее пространство шкафа спроектировано для работы с профессиональными гастроемкостями. Это позволяет использовать единую систему хранения и приготовления, принятую на профессиональных кухнях, и легко организовывать запасы в контейнерах стандартных размеров.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент, который обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении. Использование R290 — это современный стандарт, снижающий нагрузку на окружающую среду и эксплуатационные расходы заведения.
• Корпус из окрашенной стали: прочный и устойчивый к механическим повреждениям материал, который легко моется и дезинфицируется. Белое покрытие устойчиво к коррозии и сохраняет презентабельный внешний вид даже в условиях влажной и жаркой кухни.
• 10 регулируемых полок: большое количество полок позволяет гибко организовать пространство для хранения продуктов разных размеров и типов. Полки выдерживают значительную нагрузку, а возможность регулировать их высоту дает удобный доступ к товарам на любой высоте.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, овощей, соусов и молочной продукции. Идеален для заготовок на смену и длительного хранения полуфабрикатов.
• Столовые и кейтеринг: для охлаждения готовых блюд перед подачей и хранения ингредиентов для массового приготовления. Вместительность позволяет обслуживать большие потоки посетителей.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся начинок (кремы, муссы, ягоды) и готовых десертов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу теста.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для выкладки и хранения напитков, молочной продукции, колбасных изделий и сыров. Динамическое охлаждение поддерживает товарный вид продуктов на протяжении всего дня.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: окрашенная сталь — практичное и долговечное решение, устойчивое к ударам и царапинам. Легко очищается от загрязнений, что соответствует санитарным нормам.
• Распашные двери: две герметичные двери с надежными уплотнителями минимизируют потери холода при открывании. Удобная ручка-скоба позволяет открывать дверь даже занятыми руками.
• Напольная установка: устойчивая конструкция, не требующая специального монтажа. Шкаф устанавливается на регулируемые опоры, что позволяет выровнять его на неровном полу.
• Встроенный холодильный агрегат: компактное решение, не требующее выносного блока. Все элементы системы находятся в едином корпусе, что упрощает установку и перемещение.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур	+1…+10 °C
Общий объем	2.38 м³
Количество полок	10 шт.
Размер полки	568.5 x 468 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1 + GN 2/4
Холодильный агрегат	Встроенный, верхнее расположение
Хладагент	R290
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Управление	Электронный термостат
Потребляемая мощность	0.27 кВт
Суточный расход э/э	не более 6.4 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Габариты (ДхШхВ)	1400 x 660 x 2015 мм
Вес нетто	180 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1490 x 740 x 2160 мм
Вес брутто	205 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО D 1,0-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.