Шкаф холодильный АРКТО D 1,4-S

Шкаф холодильный АРКТО D 1,4-S — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов и готовых блюд, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря вместительности и поддержанию стабильной температуры от +1 до +10°C, этот шкаф становится универсальным центром хранения, оптимизируя работу поваров и снижая потери продуктов.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры исключает образование застойных зон. Это гарантирует, что каждый продукт — от мяса и рыбы до соусов и десертов — охлаждается с одинаковой скоростью, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП и продления срока годности.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: компрессорный блок вынесен наверх, что освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ для сервисного обслуживания. Такая конструкция защищает агрегат от попадания влаги и механических повреждений при уборке.
• Электронный термостат (эл.блок): точная цифровая регулировка температуры с погрешностью менее 1°C. Повар может задать необходимый режим для конкретного типа продуктов, а автоматика будет поддерживать его без участия персонала, предотвращая перемерзание или порчу.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя отключения шкафа и ручного размораживания. Образовавшаяся влага испаряется в поддоне, избавляя персонал от лишней работы и предотвращая появление луж на полу.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы равномерно освещают каждую полку. Это позволяет быстро находить нужные ингредиенты даже в глубине камеры, не тратя время на поиски и не приоткрывая дверь лишний раз, что экономит электроэнергию.
• Замок на двери: надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала. Это защита от хищений и гарантия сохранности товарно-материальных ценностей.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре. Упрощает диагностику системы, заправку хладагентом и техническое обслуживание, что снижает затраты на ремонт и продлевает срок службы оборудования.
• 10 прочных полок GN 2/1: каждая полка размером 568,5х668 мм выдерживает значительные нагрузки. Возможность установки гастроемкостей стандарта GN 2/1 позволяет организовать хранение в соответствии с технологическими картами, а большое количество полок обеспечивает раздельное хранение разных типов продуктов.
• Корпус из окрашенной стали: ударопрочное и устойчивое к коррозии покрытие легко моется и дезинфицируется. Белый цвет корпуса визуально расширяет пространство и соответствует санитарным нормам для пищевых производств.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потреблении энергии, что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Энергоэффективность: суточное потребление не превышает 8 кВт/ч, а потребляемая мощность составляет всего 0,33 кВт. Это один из самых экономичных показателей в своем классе, позволяющий существенно сократить счета за электричество.
• Напольная установка без колес: стабильная и устойчивая конструкция. Отсутствие колес исключает риск самопроизвольного перемещения шкафа при загрузке, что повышает безопасность персонала и предотвращает повреждение пола.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения ежедневного запаса мяса, рыбы, птицы, молочной продукции, соусов и заготовок. Идеален для организации работы «холодного» и «горячего» цехов.
• Столовые и фаст-фуд: для охлаждения и хранения больших объемов готовых блюд, салатов, напитков и ингредиентов для бургеров и сэндвичей.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, молока, кремов, начинок и готовых десертов, требующих строгого температурного режима.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для выкладки и хранения охлажденных напитков, молочной продукции, колбасных изделий и сыров.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: окрашенная сталь белого цвета. Покрытие устойчиво к сколам, царапинам и воздействию моющих средств, что гарантирует долговечность внешнего вида даже при ежедневной влажной уборке.
• Двери: две распашные двери с надежными уплотнителями. Конструкция обеспечивает плотное прилегание, исключая утечку холода и образование конденсата.
• Внутреннее пространство: полезный объем 3,03 м³ позволяет разместить до 10 гастроемкостей GN 2/1. Отсутствие внутренних перегородок дает свободу в организации хранения крупногабаритных продуктов.
• Габариты: компактная ширина 860 мм и глубина 1400 мм при высоте 2015 мм позволяют установить шкаф в стандартные дверные проемы и вписать его в линейку кухонного оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10 шт
Размер полки	568,5 x 668 мм
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая
Холодильный агрегат	Встроенный
Хладагент	R290
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Термостат	Электронный
Диапазон температур	+1…+10 °C
Потребляемая мощность	0,33 кВт
Суточный расход э/э	не более 8,0 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Полезный объем	3,03 м³
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Клапан Шредера	Есть
Наличие колес	Нет
Габариты (ДхШхВ)	1400 x 860 x 2015 мм
Вес нетто	200 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	1490 x 940 x 2160 мм
Вес брутто	225 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО D 1,4-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.