Шкаф холодильный Аркто R0,7-S

Шкаф холодильный Аркто R0,7-S — это надежное решение для профессионального хранения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает в себе вместительность, энергоэффективность и современный лаконичный дизайн, позволяя организовать удобное рабочее пространство на кухне ресторана, в кондитерском цехе или в зоне фасовки магазина. Благодаря динамическому охлаждению и автоматической оттайке, оборудование обеспечивает стабильную температуру и избавляет персонал от рутинного обслуживания, что напрямую влияет на сохранность продуктов и сокращение операционных расходов.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет хранить продукты с разными сроками годности в оптимальных условиях, предотвращая преждевременную порчу.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя отключения шкафа и ручного размораживания. Это экономит время персонала и исключает риск перепадов температуры, которые негативно сказываются на качестве замороженных и охлажденных продуктов.
• Цельнозаливной корпус с толщиной стенки 61 мм: технология безшовной теплоизоляции минимизирует утечки холода и снижает нагрузку на компрессор. Такая конструкция гарантирует стабильную работу даже в жарком цехе (до +40°C) и сокращает расход электроэнергии до 3,5 кВт/сут.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: встроенный агрегат вынесен наверх, что защищает его от загрязнений и механических повреждений, а также освобождает полезное пространство внутри камеры для хранения гастроемкостей.
• Глухая дверь со встроенным доводчиком: дверь плотно закрывается автоматически, предотвращая самопроизвольное открывание и утечку холода. Доводчик продлевает срок службы петель и уплотнителя, а также исключает сквозняки, которые могут нарушить микроклимат внутри шкафа.
• ПЭН обогрева дверного проема и трубки слива конденсата: встроенные нагревательные элементы предотвращают примерзание двери к корпусу и замерзание конденсата в дренажной системе. Это гарантирует бесперебойную работу в условиях высокой влажности и исключает поломки, связанные с обледенением.
• Легкосъемные вертикальные стойки и направляющие полок: конструкция позволяет быстро демонтировать стойки для мытья или перестановки. Это упрощает санитарную обработку внутреннего пространства и адаптацию камеры под хранение крупногабаритных продуктов.
• Регулируемые полки с шагом 60 мм и нагрузкой до 40 кг: возможность изменять высоту полок позволяет гибко настраивать пространство под гастроемкости GN 2/1 разного размера. Высокая допустимая нагрузка дает возможность хранить тяжелые заготовки и соусы без риска деформации.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа обеспечивает отличную видимость содержимого даже в глубине камеры. Это ускоряет поиск продуктов и снижает время, проведенное с открытой дверью, что экономит электроэнергию.
• Замок на двери: механический замок предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Регулируемые по высоте опоры: ножки позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает правильную работу двери и доводчика, а также предотвращает вибрацию и шум компрессора.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре упрощает диагностику и обслуживание системы, позволяя техническому специалисту быстро проверить давление хладагента без демонтажа агрегата.
• Корпус из окрашенной стали: прочное покрытие устойчиво к коррозии, ударам и воздействию моющих средств. Материал легко очищается от загрязнений, что соответствует санитарным нормам на профессиональной кухне.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневного запаса мяса, рыбы, соусов и готовых блюд в зоне раздачи или на основной кухне.
• Пекарни и кондитерские: для хранения масла, сливок, яиц, заготовок из теста и кремов в гастроемкостях GN 2/1.
• Столовые и кейтеринг: для временного хранения полуфабрикатов и порционных блюд перед подачей.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения охлажденных продуктов в подсобных помещениях или зоне фасовки.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из окрашенной стали, что обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям и агрессивной среде кухни. Цельнозаливная теплоизоляция толщиной 61 мм превосходит по эффективности стандартные пенополиуретановые панели, так как не имеет швов и мостиков холода. Верхнее расположение агрегата защищает компрессор от попадания воды и жира, а также упрощает доступ для сервисного обслуживания. Дверь оснащена встроенным доводчиком и ПЭН-обогревом, что исключает примерзание и гарантирует герметичность. Внутренние стойки и направляющие легко снимаются для санитарной обработки, а регулируемые опоры позволяют установить оборудование на любой поверхности.

Характеристики

Параметр	Значение
Материал корпуса	Окрашенная сталь
Тип охлаждения	Динамическое
Тип оттайки	Автоматическая
Тип двери	Глухая
Количество дверей	1
Холодильный агрегат	Встроенный (верхнее расположение)
Тип гастроемкостей	GN 2/1
Количество полок	5
Нагрузка на полку, кг	40
Шаг регулировки полок, мм	60
Диапазон установки температуры, °C	6
Расход электроэнергии, кВт/сут	3,5
Мощность, кВт	0,35
Напряжение, В	220
Подсветка	Есть
Замок	Есть
Доводчик двери	Встроенный
Обогрев дверного проема	Есть (ПЭН)
Обогрев трубки слива конденсата	Есть (ПЭН)
Толщина стенки корпуса, мм	61
Условия окружающей среды	до +40°C, влажность до 80%
Опоры	Регулируемые по высоте
Клапан Шредера	Есть

Заказывайте Шкаф холодильный Аркто R0,7-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.