Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – G

Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – G — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любого производства: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря вместительному корпусу и продуманной конструкции, этот шкаф станет незаменимым помощником на кухне ресторана, в горячем цеху, в кондитерской или на складе продуктового магазина, позволяя оптимизировать складские запасы и минимизировать потери.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это исключает образование «теплых зон» и обеспечивает идентичную температуру на каждой полке. Продукты охлаждаются быстрее после загрузки, что критически важно для соблюдения санитарных норм и продления срока годности.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: Такая компоновка освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, установленный сверху, меньше забивается пылью и жиром, что продлевает срок его службы.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата: Шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения. Влага испаряется в специальном поддоне, что избавляет персонал от необходимости сливать воду и предотвращает образование луж на полу. Это экономит время сотрудников и исключает риск размораживания продуктов.
• Электронный терморегулятор (эл.блок): Обеспечивает высокую точность поддержания температуры в диапазоне от -5°C до +5°C. Цифровой дисплей позволяет легко контролировать микроклимат внутри камеры, а настройка параметров интуитивно понятна. Это гарантирует стабильные условия хранения для любых скоропортящихся продуктов.
• Корпус из нержавеющей стали: Материал устойчив к коррозии, воздействию агрессивных моющих средств и механическим повреждениям. Нержавейка гигиенична, легко моется и соответствует строгим санитарным требованиям HoReCa. Это обеспечивает долговечность оборудования и безупречный внешний вид даже при ежедневной интенсивной работе.
• Двери распашные с замком: Две плотно прилегающие двери оснащены надежными ручками и встроенным замком. Это предотвращает несанкционированный доступ к продуктам и защищает содержимое от хищений. Магнитные уплотнители гарантируют герметичность, исключая утечку холода и снижая нагрузку на компрессор.
• Внутреннее освещение: Светодиодная или люминесцентная подсветка внутри камеры позволяет персоналу быстро находить нужные продукты, не держа дверь открытой долгое время. Это снижает потери холода и экономит электроэнергию.
• 10 полок стандарта GN 1/1: Большое количество полок (размером 568,5х468 мм) позволяет эффективно организовать хранение в гастроемкостях. Высота между полками достаточна для установки контейнеров глубиной до 150 мм. Это дает возможность хранить широкий ассортимент продуктов — от соусов и салатов до мяса и рыбы.
• Хладагент R290 (пропан): Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обладает отличными термодинамическими свойствами, что позволяет быстрее достигать заданной температуры и снижать потребление электроэнергии. Использование R290 — современный стандарт для профессионального холодильного оборудования.
• Клапан Шредера: Служит для сервисного обслуживания холодильного контура. Позволяет техникам легко подключать манометры для диагностики, дозаправки или вакуумирования системы без нарушения герметичности. Это упрощает и удешевляет ремонт.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: Нагревательный элемент предотвращает замерзание дренажной трубки, по которой отводится талая вода. Это исключает образование ледяной пробки и засоров, гарантируя бесперебойную работу системы оттайки даже при низких температурах в помещении.
• Напольная установка без колес: Модель предназначена для стационарной установки на ровный пол. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость и исключает вибрации, что важно при работе с жидкими продуктами и в условиях ограниченного пространства.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения дневного запаса мяса, рыбы, птицы, соусов, молочной продукции и десертов. Идеален для установки в горячем или холодном цеху.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок, масла и готовых тортов. Динамическое охлаждение предотвращает заветривание выпечки.
• Столовые и кейтеринг: Для подготовки и хранения полуфабрикатов и готовых блюд в гастроемкостях перед раздачей или транспортировкой.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для хранения запасов скоропортящихся товаров в подсобных помещениях и на складах.

Конструктивные особенности

• Цельносварной корпус: Обеспечивает жесткость конструкции и отсутствие щелей, через которые мог бы уходить холод. Это повышает энергоэффективность и долговечность.
• Теплоизоляция: Высокоплотный пенополиуретан, напыляемый под давлением, создает монолитную теплоизоляцию без мостиков холода. Это минимизирует теплопритоки и снижает нагрузку на компрессор.
• Регулируемые ножки: Позволяют выставить шкаф строго по уровню, компенсируя неровности пола. Это обеспечивает правильную работу дверей и уплотнителей.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет	Металлик
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая (вентиляторная)
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН) с испарением конденсата
Диапазон температур	-5…+5 °C
Термостат	Электронный
Хладагент	R290
Общий объем, м³	2.38
Количество полок	10 шт
Размер полки, мм	568,5 x 468
Тип гастроемкости	GN 1/1 + GN 2/4
Наличие замка	Есть
Наличие подсветки	Есть
Холодильный агрегат	Встроенный
Наличие колес	Нет
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.33
Суточный расход э/э, кВт/ч	не более 8
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1400 x 660 x 2015
Вес нетто, кг	180
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – G с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.