Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – S

Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – S — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря внушительному внутреннему объему и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и минимизировать потери, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт — от мяса до молочной продукции — хранится при заданной температуре, что продлевает срок его годности и предотвращает порчу.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: Такая компоновка освобождает полезное пространство внутри шкафа и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, установленный сверху, меньше забивается пылью и мусором, что повышает его надежность и долговечность.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата: Шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образующаяся вода испаряется без необходимости подключения к канализации. Это полностью исключает простои оборудования для ручного размораживания и экономит время персонала.
• Электронный терморегулятор (эл.блок): Обеспечивает высокую точность поддержания температуры в диапазоне от -5°C до +5°C. Повар может легко задать и контролировать нужный режим, что критически важно для соблюдения технологических процессов и санитарных норм.
• Подсветка внутренней камеры: Светодиодная или люминесцентная лампа внутри шкафа позволяет персоналу быстро находить нужные продукты, не тратя время на поиски в темноте и не держа дверь открытой долгое время, что снижает потери холода.
• Замок на двери: Надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала, что особенно актуально для заведений с открытой кухней или большим потоком посетителей.
• Клапан Шредера: Специальный сервисный порт на холодильном контуре. Он позволяет техническому специалисту быстро и точно провести диагностику системы, проверить давление хладагента или дозаправить контур без демонтажа оборудования, сокращая время ремонта.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: Нагревательный элемент предотвращает замерзание дренажной трубки, по которой отводится талая вода. Это исключает образование ледяной пробки и засора, гарантируя бесперебойную работу системы оттайки даже в условиях высокой влажности.
• 10 прочных полок GN 1/1: Большое количество полок стандарта Gastronorm позволяет эффективно организовать хранение в гастроемкостях, противнях и контейнерах. Каждая полка выдерживает значительную нагрузку, что позволяет размещать тяжелые заготовки и соусы.
• Корпус из окрашенной стали: Прочный и устойчивый к механическим повреждениям материал легко моется и дезинфицируется, что соответствует строгим гигиеническим требованиям на предприятиях общепита. Белый цвет корпуса визуально облегчает конструкцию и вписывается в любой интерьер.
• Хладагент R290 (пропан): Современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, что снижает эксплуатационные расходы заведения.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения дневного запаса мяса, рыбы, птицы, соусов, десертов и напитков. Идеален для заготовочных цехов и горячих цехов.
• Столовые и кейтеринг: Для охлаждения и хранения больших объемов готовых блюд и полуфабрикатов перед раздачей или транспортировкой.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливочное масло, яйца, молочные продукты, кремы) и готовых изделий с начинкой.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения охлажденной продукции в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Напольная установка: Оборудование предназначено для установки на ровный пол. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость и стабильность, что важно при интенсивной загрузке полок.
• Двери распашные: Классический тип открывания, удобный для установки в линию или в угол. Двери плотно прилегают к корпусу, предотвращая утечку холода.
• Габариты и вместительность: При ширине 660 мм и высоте 2015 мм шкаф имеет полезный объем 2.38 м³. Это позволяет разместить внутри до 10 гастроемкостей GN 1/1 по высоте, что делает его одним из самых вместительных в своем классе.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие данные
Производитель	АРКТО
Страна	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольная
Цвет	Белый
Габариты и вес
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1400x660x2015
Размеры в упаковке (ДхШхВ), мм	1490x740x2160
Вес нетто, кг	180
Вес брутто, кг	205
Конструкция
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	10 шт
Размер полки, мм	568,5x468
Тип гастроемкости	GN 1/1 + GN 2/4
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Холодильная система
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Холодильный агрегат	Встроенный, верхнее расположение
Хладагент	R290
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН), с испарением конденсата
Электрические параметры
Напряжение питания, В	220
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.33
Суточный расход э/э, кВт/ч	не более 8
Температурные режимы
Диапазон температур, °C	-5...+5
Термостат	Электронный
Прочее
Внутренний объем, м³	2.38
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО V 1.0 – S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.