Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 0,7М нерж

Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 0,7М нерж — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для эффективного хранения и охлаждения продуктов на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает ключевую задачу любого заведения — сохранение свежести и качества ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд без риска подмораживания. Благодаря продуманной конструкции и надежной автоматике, этот шкаф минимизирует участие персонала в контроле микроклимата, позволяя сосредоточиться на приготовлении и обслуживании гостей. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и безупречный внешний вид даже в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.

Особенности и опции

• Надежный компрессор Danfoss: обеспечивает стабильное и бесперебойное охлаждение, что критически важно для соблюдения санитарных норм и предотвращения порчи продуктов. Ресурс этого компрессора рассчитан на круглосуточную работу в жарком климате кухни, снижая риск внезапных поломок и дорогостоящего ремонта.
• Электронный контроллер Carel/Evco/Danfoss: позволяет точно выставлять и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +7°C. Цифровое управление исключает ошибки, связанные с «человеческим фактором», и дает возможность персоналу быстро адаптировать режим под конкретный тип продуктов — от молочной продукции до гастроемкостей с готовыми соусами.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это решает проблему «теплых зон» у двери и переохлаждения у испарителя, гарантируя, что все продукты, независимо от их расположения на полке, хранятся в одинаковых условиях.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: такое конструктивное решение освобождает все внутреннее пространство для хранения и делает шкаф более устойчивым. Компрессор, установленный снизу, не занимает полезный объем и упрощает сервисное обслуживание, так как доступ к нему не требует разгрузки камеры.
• Теплоизоляция из полиуретановой пены высокой плотности (циклопентан): использование озонобезопасного материала значительно снижает теплопритоки извне. Это напрямую влияет на экономию электроэнергии и позволяет оборудованию быстрее восстанавливать температуру после загрузки новых партий продуктов, что особенно важно в часы пиковой нагрузки на кухне.
• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, ударам и воздействию агрессивных моющих средств. В отличие от окрашенного металла, нержавейка не теряет товарный вид со временем и гигиенична — на ее поверхности не скапливаются бактерии, что упрощает ежедневную санитарную обработку.
• 4 регулируемые полки: позволяют гибко организовать внутреннее пространство под хранение гастроемкостей разных размеров, кондитерских заготовок или напитков в бутылках. Возможность изменять высоту между полками решает проблему нерационального использования объема, характерную для стационарных стеллажей.
• Распашная дверь с надежной фурнитурой: обеспечивает герметичное закрытие, предотвращая утечку холода. Плотное прилегание уплотнителя исключает образование конденсата и наледи, что продлевает срок службы оборудования и снижает нагрузку на компрессор.
• Напольная установка: модель предназначена для стационарного размещения. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость, что важно при установке тяжелых гастроемкостей, и исключает риск самопроизвольного смещения шкафа во время эксплуатации.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и напитков. Идеален для организации рабочего места повара на линии раздачи или в горячем цехе.
• Столовые и кейтеринг: для охлаждения и сохранения больших объемов готовых блюд перед подачей или транспортировкой. Универсальный температурный режим позволяет хранить как первые, так и вторые блюда.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливочное масло, яйца, крем, свежие ягоды) и готовых изделий с начинками. Динамическое охлаждение предотвращает образование конденсата на упаковке.
• Продуктовые магазины и мини-маркеты: для выкладки и хранения охлажденной продукции в подсобных помещениях или торговом зале. Нейтральный дизайн «металлик» вписывается в любой интерьер.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — сочетание российского производства и импортных комплектующих (компрессор и контроллер Danfoss/Carel/Evco). Это дает надежность европейских компонентов при цене, адаптированной к российскому рынку. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, которая не боится частого мытья и механических воздействий. В отличие от бюджетных аналогов с пластиковыми элементами, здесь используется усиленная теплоизоляция, что снижает затраты на электроэнергию. Отсутствие замка на двери упрощает доступ персонала в условиях интенсивной работы, но при необходимости может быть доработано владельцем.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	МАРИХОЛОДМАШ
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4
Расположение агрегата	Снизу (встроенный)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Диапазон температур	от 0 до +7 °C
Полезный объем	680 л (1.15 м³)
Габариты (ДхШхВ)	795 x 710 x 2030 мм
Вес	105 кг
Потребляемая мощность	0.2 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Термостат	Электронный
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри 0,7М нерж с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.