Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390С ВО, контроллер

Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390С ВО, контроллер — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для эффективного хранения, охлаждения и демонстрации продуктов на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает ключевую задачу любого заведения — сохранение свежести и товарного вида ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд без заморозки. Благодаря продуманной организации внутреннего пространства и интеллектуальной системе управления, этот шкаф минимизирует участие персонала в процессе, снижая риск ошибок и потерь продукции. Он идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и продуктовых магазинов, где требуется надежное и вместительное холодильное оборудование.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение всех продуктов. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет поддерживать стабильную температуру +0...+7°C на каждой полке, что критически важно для соблюдения санитарных норм и продления срока годности товаров.
• Электронный контроллер Carel, Evco, Danfoss: прецизионное управление микроклиматом с высокой точностью поддержания заданной температуры. Контроллер автоматизирует процессы охлаждения и оттаивания, освобождая персонал от необходимости постоянного контроля и ручной регулировки, что снижает нагрузку на сотрудников и предотвращает порчу продуктов.
• Компрессор АСС (Electrolux): надежный и энергоэффективный компрессор, обеспечивающий стабильную работу оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации. Высокое качество сборки гарантирует долгий срок службы и минимальные затраты на сервисное обслуживание, что напрямую влияет на окупаемость вложений.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: конструктивное решение, которое делает шкаф устойчивым и упрощает доступ к компрессору для технического обслуживания. Кроме того, такое расположение не занимает полезное внутреннее пространство, позволяя максимально эффективно использовать весь объем в 390 литров.
• Автоматическое оттаивание испарителя теплопритоками: система самостоятельно удаляет иней с испарителя без участия человека. Это исключает необходимость в ручном размораживании, предотвращает образование ледяной «шубы», которая снижает эффективность охлаждения, и гарантирует бесперебойную работу оборудования.
• Корпус из окрашенной стали: прочный и износостойкий материал, устойчивый к механическим повреждениям и воздействию влаги. Белое покрытие легко очищается от загрязнений, что упрощает соблюдение гигиенических норм на профессиональной кухне и сохраняет презентабельный внешний вид оборудования на долгие годы.
• 4 регулируемые полки: гибкая организация внутреннего пространства позволяет размещать продукты различной высоты и габаритов — от гастроемкостей до высоких бутылок. Возможность переставлять полки по высоте адаптирует шкаф под конкретные нужды заведения в любой момент.
• Распашная стеклянная дверь: позволяет визуально контролировать наличие и состояние продуктов без открывания, что снижает потери холода и экономит электроэнергию. Стеклянная дверь также выполняет функцию витрины, делая товар доступным для обзора покупателей в магазинах или на линиях раздачи.
• Воздушное охлаждение компрессора: эффективный отвод тепла от холодильного агрегата обеспечивает его стабильную работу без перегрева. Это продлевает срок службы компрессора и позволяет устанавливать шкаф в помещениях с ограниченной вентиляцией, не требуя сложных инженерных решений.
• Напольная установка: классическая конфигурация, не требующая специальных монтажных работ. Шкаф готов к эксплуатации сразу после подключения к электросети, что экономит время и средства на установку.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих овощей, фруктов, молочной продукции, соусов и десертов. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам во время приготовления блюд.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения заготовок из теста, кремов, начинок и готовых кондитерских изделий. Динамическое охлаждение предотвращает заветривание и сохраняет текстуру продуктов.
• Столовые и кейтеринг: для временного хранения готовых блюд и полуфабрикатов перед подачей или транспортировкой. Универсальный объем позволяет размещать гастроемкости стандартных размеров.
• Продуктовые магазины и мини-маркеты: для демонстрации и продажи охлажденных напитков, молочной продукции, сыров и колбасных изделий. Стеклянная дверь привлекает внимание покупателей и стимулирует продажи.

Конструктивные особенности

Корпус из окрашенной стали обеспечивает высокую механическую прочность и устойчивость к коррозии, что особенно важно в условиях влажной среды профессиональной кухни. Внутренняя камера спроектирована для максимального использования полезного объема. Отсутствие колес предполагает стационарную установку, что гарантирует устойчивость даже при полной загрузке. Надежная теплоизоляция минимизирует теплопритоки, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Электронный термостат обеспечивает точность поддержания температуры, недостижимую для механических аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	МАРИХОЛОДМАШ
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение, охлаждение, демонстрация)
Температурный режим	Среднетемпературный
Диапазон температур	0...+7 °C
Общий объем	390 л (0.61 м³)
Тип охлаждения	Динамический (принудительный)
Холодильный агрегат	Встроенный, нижнее расположение
Компрессор	АСС (Electrolux)
Контроллер	Carel, Evco, Danfoss
Охлаждение компрессора	Воздушное
Оттаивание	Автоматическое (теплопритоками)
Количество дверей	1
Тип двери	Распашная, стеклянная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Количество полок	4
Установка	Напольная
Наличие колес	Нет
Наличие замка	Нет
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	220 В
Потребляемая мощность	0.2 кВт/ч
Габариты (ДхШхВ)	610x560x1795 мм
Вес	80 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390С ВО, контроллер с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.