ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ МХМ КАПРИ 0,7УМ 4.300.137-08

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ МХМ КАПРИ 0,7УМ 4.300.137-08 — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого заведения: обеспечение надежного и стабильного хранения большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности (700 литров) и компактным габаритам (ширина всего 710 мм), этот шкаф идеально вписывается в ограниченное пространство кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, позволяя разместить значительные запасы ингредиентов и готовых блюд без необходимости расширения площади. Выбор этой модели — это инвестиция в сохранность продуктов и бесперебойную работу кухни.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, находится при одинаковой заданной температуре. Результат — максимально длительное сохранение свежести, товарного вида и веса продуктов без заветривания.
• Диапазон температур от -6 до +6 °C: Универсальный режим, позволяющий использовать шкаф как для краткосрочного хранения и охлаждения готовых блюд и напитков (до -6°C), так и для стандартного хранения мяса, рыбы, молочной продукции, овощей и соусов (около +2…+6°C). Это дает гибкость в организации работы кухни.
• Металлическая распашная дверь: Прочная и надежная конструкция, устойчивая к ударам, царапинам и ежедневной интенсивной эксплуатации. Металлическая дверь с качественной теплоизоляцией минимизирует потери холода при открывании, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию.
• Нижнее расположение агрегата: Холодильный агрегат размещен внизу, что делает шкаф устойчивым и удобным для установки. Такая конструкция упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и не занимает полезное внутреннее пространство, позволяя использовать всю высоту камеры для хранения.
• Способ оттаивания ТЭН (электрический): Автоматическая система оттайки испарителя с помощью ТЭНа предотвращает образование ледяной «шубы». Вам не нужно вручную отключать шкаф и размораживать его — процесс происходит автоматически, что экономит время персонала и исключает риск порчи продуктов из-за перепадов температуры.
• Внутренняя подсветка: Светодиодная лампа внутри камеры отлично освещает все полки. Это позволяет персоналу быстро находить нужные продукты, не задерживая дверь открытой, что снижает потери холода и повышает эффективность работы.
• 4 регулируемые полки: Прочные полки позволяют гибко организовать внутреннее пространство. Вы можете менять высоту между ними, чтобы размещать как высокие гастроемкости и бутыли, так и стандартные противни и контейнеры, максимально используя полезный объем в 0,68 м³.
• Хладагент R290 (пропан): Современный экологичный фреон с нулевым озоноразрушающим потенциалом. Он обеспечивает высокую эффективность охлаждения и низкое энергопотребление. Использование R290 — это вклад в экологию и соответствие современным мировым стандартам.
• Мощность 0,49 кВт: Энергоэффективная модель, которая при высокой производительности потребляет минимум электроэнергии. Это снижает операционные расходы заведения, делая оборудование экономически выгодным в долгосрочной перспективе.
• Цвет — белый: Классический цвет корпуса, который визуально не загромождает пространство, подходит к любому интерьеру кухни и позволяет легко контролировать чистоту оборудования.

Области применения

Холодильный шкаф МХМ КАПРИ 0,7УМ незаменим на любом предприятии общественного питания. В ресторанах и кафе он используется для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и напитков. В пекарнях и кондитерских — для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых тортов. В столовых и фаст-фуде — для хранения больших партий нарезанных овощей, сыров, колбас и готовых салатов. Благодаря точной поддержке температуры, он идеально подходит для хранения блюд, приготовленных по технологии Cook&Chill.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной стали с белым полимерным покрытием, устойчивым к коррозии и моющим средствам. Внутренняя камера изготовлена из прочного алюминия или пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и легкость уборки. Толстый слой теплоизоляции гарантирует стабильность температуры даже при частом открывании двери. Надежная фурнитура и петли рассчитаны на десятки тысяч циклов открывания. В отличие от бытовых аналогов, данная модель имеет усиленный компрессор, способный работать без остановки в жарких условиях профессиональной кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип шкафа	Холодильный
Общий объем	700 л
Полезный объем выкладки	0,68 м³
Цвет	Белый
Количество полок	4
Тип двери	Распашная
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Нижнее
Вид охлаждения	Динамический
Способ оттаивания	ТЭН
Диапазон установки температуры	-6…+6 °C
Тип хладагента	R290
Напряжение	220 В
Мощность	0,49 кВт
Подсветка	Есть
Наличие замка	Нет
Длина	795 мм
Ширина	710 мм
Высота	2030 мм
Вес	105 кг
Длина в упаковке	825 мм
Ширина в упаковке	740 мм
Высота в упаковке	2200 мм
Вес в упаковке	125 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ МХМ КАПРИ 0,7УМ 4.300.137-08 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.