Шкаф холодильный передвижной TATRA TBT 2221 C

Шкаф холодильный передвижной TATRA TBT 2221 C — это профессиональное решение для банкетного обслуживания, кейтеринга и крупных ресторанных кухонь, где требуется мобильное хранение большого объема готовых блюд и заготовок. Модель решает ключевую задачу оперативного сервиса: позволяет сервировать и транспортировать охлажденные закуски, десерты и напитки непосредственно к месту проведения мероприятия, экономя время персонала и сохраняя безупречную температуру подачи. Благодаря вместительности и колесной базе, этот шкаф становится незаменимым помощником для отелей, банкетных залов и служб доставки готовых рационов.

Особенности и опции

• Назначение и тип оборудования: передвижная банкетная тележка-шкаф для охлаждения и хранения продуктов в гастроемкостях формата GN 2/1. Идеально подходит для сервировки «на колесах» и временного хранения больших партий блюд.
• Корпус из нержавеющей стали: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Материал легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, что продлевает срок службы оборудования.
• Две распашные двери: обеспечивают удобный доступ к содержимому с двух сторон или позволяют организовать поточную линию раздачи. Двери оснащены магнитным замком, который надежно фиксирует створки и предотвращает самопроизвольное открывание при перемещении.
• 22 полки (направляющие): прессованные направляющие на 2х11 уровней для гастроемкостей GN 2/1. Это позволяет максимально эффективно использовать внутренний объем (970 литров) и организовать хранение большого количества заготовок, салатов, десертов или напитков в стандартных контейнерах.
• Динамическая (вентилируемая) система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковое охлаждение продуктов на верхних и нижних полках, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Электронный термостат с цифровой индикацией: позволяет точно задавать и контролировать температуру в диапазоне от +2 до +10°C. Повар всегда видит текущие показатели на дисплее, что упрощает мониторинг и исключает риск порчи продуктов из-за перепадов температуры.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: компрессор и вентилятор находятся внизу, что делает шкаф устойчивым и освобождает полезное пространство внутри камеры. Такая конструкция также упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания.
• Экологичный хладагент R290: использование изобутана (R290) снижает воздействие на озоновый слой и повышает энергоэффективность оборудования. Это современный стандарт для профессиональной техники, соответствующий экологическим требованиям.
• Колеса для перемещения (два со стопором): четыре колеса позволяют легко транспортировать полностью загруженный шкаф по залу или кухне. Два колеса оснащены тормозами, что фиксирует тележку на месте во время загрузки или сервировки, предотвращая случайное смещение.
• Защитный бампер: резиновый или пластиковый бампер по периметру корпуса защищает шкаф и окружающую мебель от ударов и царапин при маневрировании в узких коридорах и дверных проемах. Это снижает риск повреждения оборудования и интерьера.
• Теплоизоляция из полиуретана (40 кг/м³): толстый слой изоляции высокой плотности минимизирует теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая расход электроэнергии (всего 0.4 кВт/ч). Это позволяет дольше сохранять холод внутри при отключении питания или частом открывании дверей.
• Встроенный холодильный агрегат: не требует внешнего конденсатора или отдельного размещения, что упрощает установку и подключение. Шкаф готов к работе сразу после подключения к стандартной розетке 220В.
• Наличие замка: магнитный замок на дверях предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно при хранении дорогих ингредиентов или в зонах свободного доступа персонала.

Области применения

• Банкетные залы и рестораны: для сервировки холодных закусок, салатов и десертов непосредственно у стола гостей. Позволяет официантам быстро пополнять линии раздачи.
• Кейтеринговые службы: для транспортировки охлажденных блюд на выездные мероприятия. Колеса и прочный корпус обеспечивают сохранность продуктов в пути.
• Крупные кухни и фабрики-кухни: для временного хранения заготовок в гастроемкостях перед отправкой в цеха или на отгрузку. Вместительность (970 л) позволяет хранить суточный запас полуфабрикатов.
• Отели и гостиницы: для организации завтраков «шведский стол» или обслуживания номеров. Мобильность позволяет легко перемещать тележку между этажами и залами.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь марки AISI 304 или аналог, устойчивая к пищевым кислотам и моющим средствам. Не ржавеет и не деформируется при ежедневной влажной уборке.
• Цвет: металлик (натуральный цвет нержавеющей стали), что делает царапины и отпечатки пальцев менее заметными по сравнению с окрашенными поверхностями.
• Габариты и вес: компактная ширина 935 мм при высоте 1935 мм позволяет разместить шкаф в стандартных дверных проемах. Вес 225 кг обеспечивает устойчивость, но требует усилий при перемещении по неровным поверхностям.
• Установка: напольная, на колесах. Не требует специального крепления к полу, что упрощает перепланировку кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Турция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет	Металлик
Количество полок (направляющих)	22 (2x11 уровней)
Расположение агрегата	Снизу
Наличие замка	Есть (магнитный)
Холодильный агрегат	Встроенный
Наличие колес	Да (2 со стопором)
Система охлаждения	Динамическая (вентилируемая)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Диапазон температур	+2…+10 °C
Потребляемая мощность	0.4 кВт/ч
Объем	970 л (2.88 м³)
Температурный режим	Среднетемпературный
Термостат	Электронный
Хладагент	R290
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1350x935x1935 мм
Вес	225 кг
Напряжение питания	220 В
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный передвижной TATRA TBT 2221 C с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.