Шкаф холодильный POLAIR CV107-Gm

Шкаф холодильный POLAIR CV107-Gm — это профессиональное решение для хранения и демонстрации продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель создана для ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется надежное охлаждение большого объема заготовок и готовых блюд. Благодаря универсальному температурному режиму от -5 до +5°C, оборудование подходит для молочной, мясной, рыбной продукции, овощей и десертов. Верхнее расположение агрегата экономит полезное пространство, а корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Автоматическая оттайка испарителя: предотвращает образование наледи, избавляя персонал от необходимости вручную размораживать камеру. Это поддерживает стабильную температуру и снижает расход электроэнергии.
• Распашные двери с возможностью перенавески: позволяют адаптировать шкаф под планировку кухни или торгового зала. Вы можете изменить сторону открывания, чтобы обеспечить удобный доступ к продуктам.
• Интегрированные ручки в профиль двери: эргономичное решение, которое исключает риск зацепиться за выступающие элементы и облегчает открывание в ограниченном пространстве.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрической станции. Упрощает диагностику и заправку хладагента, что сокращает время обслуживания.
• Жидкокристаллический дисплей: электронный термостат с точным отображением текущей температуры. Позволяет быстро контролировать микроклимат внутри камеры без открывания двери.
• Замок на двери: защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или при отсутствии персонала. Особенно актуально для заведений с открытой кухней и зоной самообслуживания.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную температуру по всему объему. Продукты на нижних и верхних полках охлаждаются одинаково быстро, что исключает порчу в «теплых зонах».
• Встроенный холодильный агрегат: не требует внешнего блока, что упрощает установку и перемещение. Шкаф готов к работе сразу после подключения к электросети 220 В.
• Электронный термостат: поддерживает заданную температуру с высокой точностью, предотвращая переохлаждение или размораживание продуктов. Снижает риск списания товара из-за нарушения условий хранения.
• Толщина стенки корпуса 43 мм: усиленная теплоизоляция уменьшает теплопритоки извне. Это снижает нагрузку на компрессор и экономит до 15% электроэнергии по сравнению с моделями с тонкими стенками.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный газ с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает эффективное охлаждение при меньшем расходе энергии.
• Допустимая нагрузка на полку 40 кг: усиленные решетки выдерживают вес гастроемкостей с соусами, мясными полуфабрикатами и кондитерскими заготовками. Полки не деформируются даже при полной загрузке.
• Размер полки GN 2/1 (530x650 мм): совместимость с профессиональными гастроемкостями стандарта GN 2/1. Позволяет использовать единую систему хранения и приготовления, принятую на большинстве кухонь.
• Расход электроэнергии 4,5 кВт/ч в сутки: экономичный режим работы, который не перегружает бюджет заведения. При объеме камеры 700 литров это один из лучших показателей в классе.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневной нормы мяса, рыбы, молочных продуктов и готовых соусов. Удобно размещать под разделочным столом или в линии раздачи.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и десертов. Равномерная температура предотвращает расслаивание заварного крема и сохраняет структуру бисквитов.
• Столовые и фастфуд: для хранения порционных заготовок, салатов и напитков. Возможность установки гастроемкостей GN 2/1 ускоряет процесс сервировки.
• Магазины и мини-маркеты: для демонстрации охлажденных продуктов в торговом зале. Замок и прочный корпус защищают товар от случайного повреждения.

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, моющим средствам и механическим воздействиям. Легко очищается от жира и пищевых загрязнений, что соответствует стандартам гигиены HoReCa.
• Верхнее расположение агрегата: освобождает нижнюю зону для хранения и упрощает доступ к компрессору для обслуживания. Не занимает полезную площадь пола.
• Отсутствие колес: стационарная установка на ножках обеспечивает устойчивость на неровных полах. Подходит для помещений, где не требуется частая перестановка оборудования.
• Цвет «Металлик»: универсальный дизайн, который сочетается с любым интерьером кухни или торгового зала. Не маркий и не выцветает со временем.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и демонстрация)
Тип установки	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	1
Тип дверей	Распашные
Возможность перенавески дверей	Есть
Замок	Есть
Количество полок	4
Размер полки	GN 2/1 (530x650 мм)
Допустимая нагрузка на полку	40 кг
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Хладагент	R290 (пропан)
Автоматическая оттайка	Есть
Термостат	Электронный (ЖК-дисплей)
Диапазон температур	-5…+5 °C
Объем	700 л (1,26 м³)
Потребляемая мощность	0,4 кВт
Расход электроэнергии	4,5 кВт/ч в сутки
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	697x925x1960 мм
Вес	113 кг
Толщина стенки корпуса	43 мм
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CV107-Gm с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.