Шкаф холодильный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-0,75 М (В/Prm, 0...+8) нерж.

Шкаф холодильный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-0,75 М (В/Prm, 0...+8) нерж. — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу коммерческого общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов при минимальном участии персонала. Благодаря полезному объему в 750 литров и динамической системе охлаждения, этот шкаф позволяет забыть о «мертвых зонах» и гарантирует сохранность свежести мяса, рыбы, молочной продукции, соусов и напитков в течение всей рабочей смены. Корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко моется, что критически важно для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха с помощью вентиляторов EBM обеспечивает мгновенное выравнивание температуры по всему объему камеры. Это исключает образование теплых зон и обветривание продуктов, позволяя хранить открытые гастроемкости без риска порчи верхнего слоя.
• Компрессор Secop (Danfoss): надежный европейский компрессор, оптимизированный для непрерывной работы в условиях высокой загрузки. Обеспечивает быстрый выход на рабочий режим после загрузки теплых продуктов и стабильное поддержание температуры от 0 до +8°C.
• Электронный контроллер CAREL: прецизионное управление микроклиматом внутри шкафа. Позволяет точно задавать температуру, отслеживать работу агрегата и получать сигналы о нештатных ситуациях, что минимизирует риск потери товара.
• Автоматическая оттайка и выпаривание конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, а влага испаряется без подключения к канализации. Это полностью исключает необходимость ручного размораживания и предотвращает образование луж на полу.
• Хладагент R404A: современный озонобезопасный фреон, обеспечивающий высокую холодопроизводительность (0,715 кВт) при стандартных условиях эксплуатации.
• Конструкция из нержавеющей стали: корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавейки. Материал не впитывает запахи, устойчив к ударам и воздействию пищевых кислот, что продлевает срок службы оборудования в условиях влажной уборки.
• 4 регулируемые полки с шагом 20 мм: полки размером 715х615 мм выдерживают до 40 кг каждая. Возможность менять высоту позволяет гибко организовать хранение — от высоких бутылей до низких гастроемкостей GN 1/1.
• Нижнее расположение агрегата: холодильный блок установлен в нижней части, что облегчает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и не занимает полезное пространство внутри камеры.
• Возможность подключения к выносному агрегату: конструкция позволяет при необходимости заменить встроенный блок на выносной, что актуально для жарких цехов или помещений с плохой вентиляцией.
• Опциональная установка терморегулирующего вентиля (ТРВ): повышает эффективность работы системы в нестандартных режимах или при использовании выносного агрегата.
• Опциональные контроллеры ELIWELL или DANFOSS: альтернативные блоки управления для интеграции в общую систему мониторинга предприятия.
• Опциональные доводчики дверей: предотвращают случайное оставление двери открытой, что снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию.
• Исполнение «тропик» (до +32°C): адаптация для работы в условиях повышенной температуры окружающей среды, что критично для кухонь без кондиционирования.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневного запаса мяса, рыбы, полуфабрикатов, соусов и десертов. Удобен для размещения в линии «холодного цеха».
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения кремов, заготовок из теста, масла и молочной продукции перед использованием.
• Столовые и фудкорты: для длительного хранения готовых блюд и напитков в охлажденном виде.
• Продуктовые магазины: для выкладки и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции.

Конструктивные особенности

• Цельносварной корпус из нержавеющей стали AISI 304: обеспечивает жесткость конструкции и отсутствие щелей, где могли бы скапливаться бактерии.
• Распашная дверь с магнитным уплотнителем: плотное прилегание исключает утечку холода, а усиленные петли выдерживают интенсивное открывание.
• Регулируемые ножки: позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу, что предотвращает перекос двери.
• Внутреннее освещение (опционально): облегчает поиск продуктов в глубине камеры без необходимости держать дверь открытой.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ПРЕМЬЕР (Россия)
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Температурный режим	0...+8 °C
Объем	750 л (1.32 м³)
Габариты (ДхШхВ)	815x780x1940 мм
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4 (регулируемые)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Расположение агрегата	Нижнее, встроенное
Тип хладагента	R404A
Потребляемая мощность	0.2 кВт (4.6 кВт/сут)
Напряжение питания	220 В
Вес нетто/брутто	120 / 140 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный ПРЕМЬЕР ШВУП1ТУ-0,75 М (В/Prm, 0...+8) нерж. с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.