Шкаф холодильный SAGI FD15T

Шкаф холодильный SAGI FD15T — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных объектах общественного питания и торговли. Модель итальянского бренда решает главную задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: обеспечение надежного и безопасного хранения больших объемов заготовок, готовых блюд и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности (1180 литров) и возможности установки гастроемкостей формата GN 2/1, этот шкаф идеально подходит для ресторанов с высокой проходимостью, супермаркетов, кейтеринговых служб и производственных цехов, где важна каждая минута и каждый сантиметр полезного пространства.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное снижение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, от мяса до молочной продукции, хранятся при одинаковой заданной температуре, что продлевает их свежесть и предотвращает порчу.
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата: система No-Frost избавляет персонал от необходимости вручную размораживать шкаф и сливать воду. Конденсат испаряется автоматически, что исключает необходимость подключения к канализации и снижает затраты на обслуживание.
• Цельнозаливная конструкция со скругленными внутренними углами: отсутствие швов и стыков внутри камеры предотвращает скопление грязи и бактерий. Скругленные углы делают уборку быстрой и эффективной, что критически важно для соблюдения стандартов гигиены на профессиональной кухне.
• Внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304: высококачественная пищевая сталь устойчива к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Внутренняя сторона двери и верхняя часть камеры имеют специальное покрытие, защищающее от отпечатков пальцев, что сохраняет безупречный внешний вид оборудования даже при активном использовании.
• Распашные двери с самозакрывающимся устройством: двери автоматически закрываются при открытии на угол до 90 градусов, предотвращая потери холода и снижая нагрузку на компрессор. Петли можно перенавесить на другую сторону, что позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни.
• Интегрированная ручка по всей высоте двери: эргономичная конструкция ручки позволяет открывать дверь любой частью руки или локтем, что особенно удобно, когда руки заняты гастроемкостью или противнем.
• Цифровой дисплей и электронный термостат: точное электронное управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью в диапазоне от 0 до +10°C. Цифровой дисплей наглядно отображает текущие показатели, упрощая мониторинг.
• Оптический и акустический сигналы тревоги: встроенная система безопасности мгновенно оповещает персонал звуком и светом о повышении температуры внутри камеры, открытой двери или неисправности. Это позволяет быстро среагировать и предотвратить порчу дорогостоящих продуктов.
• Предохранительный выключатель: при открытии двери автоматически отключается внутренний вентилятор и гаснет свет. Это предотвращает излишнее охлаждение продуктов в зоне открытой двери и экономит электроэнергию.
• Регулируемые по высоте опоры из нержавеющей стали AISI 304: ножки позволяют идеально выровнять шкаф на неровном полу, обеспечивая устойчивость и правильную работу компрессора. Высота опор регулируется в диапазоне от 115 до 165 мм.
• Замок на двери: наличие замка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней.
• 6 полок с пластиковым покрытием: полки рассчитаны на высокую нагрузку (до 48 кг каждая) и имеют 21 позицию для регулировки по высоте с шагом 60 мм. Пластиковое покрытие предотвращает скольжение и облегчает очистку. Размер полок (53x65 см) соответствует стандарту GN 2/1.
• Климатический класс 5: оборудование способно стабильно работать при температуре окружающей среды до +40°C и относительной влажности 40%. Это гарантирует надежное охлаждение даже в жарких условиях профессиональной кухни без потери производительности.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: усиленный слой изоляции минимизирует теплопритоки извне, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая энергопотребление, что напрямую влияет на операционные расходы заведения.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов соусов, заготовок, десертов, молочной продукции и напитков. Возможность установки гастроемкостей GN 2/1 позволяет эффективно организовать работу линии раздачи.
• Кейтеринг и банкетные залы: идеальное решение для временного хранения готовых блюд перед подачей, а также для охлаждения заготовок при подготовке к крупным мероприятиям.
• Супермаркеты и гастрономы: для демонстрации и хранения охлажденных продуктов в подсобных помещениях или на складе.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливки, масло, яйца) и готовых изделий с кремом.

Конструктивные особенности

Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Цельнозаливная конструкция со скругленными углами обеспечивает гигиеничность и простоту санитарной обработки. Верхнее расположение холодильного агрегата освобождает полезное пространство внутри и упрощает доступ к компрессору для обслуживания. Двери оснащены надежными петлями с самозакрывающимся механизмом и интегрированной ручкой. Регулируемые опоры из нержавейки обеспечивают устойчивость на любом полу.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	SAGI (Италия)
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Цвет	Металлик
Общий объем	1180 л (2.56 м³)
Температурный режим	0...+10 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Количество полок	6 (пластиковое покрытие)
Максимальная нагрузка на полку	48 кг
Расположение агрегата	Верхнее
Тип управления	Электронный термостат
Оттаивание	Автоматическое
Испарение конденсата	Автоматическое
Наличие замка	Есть
Климатический класс	5 (+40°C, 40% отн. вл.)
Толщина теплоизоляции	75 мм
Потребляемая мощность	0.17 кВт
Потребление энергии	4 кВтч/24ч (1460 кВтч/год)
Класс энергоэффективности	D
Уровень шума	51 dB(A)
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1500x835x2040 мм
Вес	180 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный SAGI FD15T с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.