Шкаф холодильный VELES M14 U-V RAL 7024/9003

Шкаф холодильный VELES M14 U-V RAL 7024/9003 — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает главную задачу любого предприятия общепита: обеспечивает надежное и долгосрочное хранение больших объемов скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря внушительному объему в 1480 литров и универсальному назначению, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Корпус из крашеной стали: Обеспечивает высокую устойчивость к механическим повреждениям, царапинам и сколам, что критично в условиях тесных и активных производственных цехов. Такое покрытие легко моется и дезинфицируется, поддерживая гигиену на должном уровне.
• Двери распашные (2 шт.): Классическая конструкция, обеспечивающая удобный доступ к содержимому. Две двери позволяют разделить зоны хранения или организовать работу двух сотрудников одновременно, не создавая помех друг другу.
• Цвет серый (RAL 7024/9003): Практичное цветовое решение, которое не марко и гармонично вписывается в интерьер любого профессионального кухонного помещения.
• Количество полок 8 (2 секции по 4 шт.): Оптимальное количество для организации хранения. Позволяет эффективно использовать внутреннее пространство, размещая продукты по категориям и обеспечивая циркуляцию воздуха вокруг каждой единицы.
• Расположение агрегата верхнее: Экономит полезное напольное пространство и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает агрегат от попадания мусора и влаги, характерных для зоны мытья полов.
• Система охлаждения динамическая: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение всех продуктов. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что температура на верхней и нижней полках будет одинаковой, что продлевает сроки хранения.
• Электронный термостат (блок управления): Позволяет точно задавать и поддерживать температуру в диапазоне от -6 до +6 °C. Цифровая индикация на внешнем корпусе дает возможность контролировать микроклимат без открытия дверей, предотвращая потери холода.
• Автоматическое оттаивание (с эл. ТЭНом и системой испарения конденсата): Полностью исключает необходимость ручного размораживания. Система автоматически удаляет иней и испаряет талую воду, что экономит время персонала и предотвращает рост бактерий во влажной среде.
• Внутреннее освещение LED: Обеспечивает яркое, энергоэффективное освещение камеры. Позволяет быстро находить нужные продукты даже при полной загрузке, не тратя время на поиски.
• Хладагент R404a: Современный, высокоэффективный хладагент, обеспечивающий стабильную работу при высоких нагрузках и в жарком климате кухни.
• Регулировочные ножки (6 шт.): Позволяют идеально выровнять шкаф по уровню на неровном полу. Это необходимо для правильной работы компрессора и плотного прилегания дверей, предотвращая утечку холода.
• Тип гастроемкости GN 2/1: Шкаф спроектирован для работы с профессиональными гастроемкостями стандарта GN 2/1, что делает его идеальным для хранения готовых блюд и заготовок в крупных форматах.
• Напольная установка: Классическая стационарная модель, предназначенная для установки на пол. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость и безопасность при загрузке тяжелых гастроемкостей.
• Степень защиты IP20: Защита от проникновения твердых предметов диаметром более 12,5 мм. Соответствует стандартам для сухих помещений профессиональной кухни.
• Максимальная нагрузка на полку 40 кг: Высокий запас прочности позволяет хранить тяжелые емкости с соусами, напитками или мясными полуфабрикатами без риска деформации полок.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, молочной продукции, соусов и готовых блюд в охлажденном виде.
• Столовые и кейтеринг: Идеален для накопления и хранения полуфабрикатов и готовых порций перед раздачей.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения скоропортящихся начинок, кремов, масла, яиц и готовых десертов.
• Торговые точки: Для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других продуктов в охлажденном виде.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Крашеная сталь — это оптимальный баланс между стоимостью, прочностью и ремонтопригодностью. В отличие от нержавейки, она менее подвержена появлению царапин от тележек и контейнеров, а при повреждении покрытие можно легко восстановить.
• Встроенный холодильный агрегат: Компактное и надежное решение, не требующее внешнего размещения компрессора. Все компоненты смонтированы в едином корпусе, что упрощает установку и перемещение.
• Отсутствие замка: Модель не оснащена замком, что упрощает доступ для персонала в течение рабочего дня. При необходимости замок можно установить дополнительно.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие данные
Производитель	VELES
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Модель	M14 U-V RAL 7024/9003
Тип установки	Напольная
Цвет	Серый (RAL 7024/9003)
Габариты и вес
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1590 x 780 x 2180
Высота, мм	2180
Ширина, мм	780
Длина, мм	1590
Вес, кг	200
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	1630 x 800 x 2280
Вес в упаковке, кг	220
Конструкция
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	2
Тип дверей	Распашные
Количество полок	8 (2 секции по 4 шт.)
Размер полки, мм	650 x 530
Макс. нагрузка на полку, кг	40
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Наличие колес	Нет
Наличие замка	Нет
Регулировочные ножки	6 шт.
Холодильная система
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Диапазон температур, °C	-6 ... +6
Полезный / Общий объём, л	1400 / 1480
Хладагент	R404a
Оттаивание	Автоматическое (эл. ТЭН + испарение конденсата)
Электрика и управление
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Термостат	Электронный
Управление	На внешнем корпусе
Внутреннее освещение	LED
Степень защиты	IP20
Условия эксплуатации
Температура окружающей среды, °C	от +12 до +40

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный VELES M14 U-V RAL 7024/9003 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.