Мукопросеиватель GRILL MASTER ПМ/1 70001

Мукопросеиватель GRILL MASTER ПМ/1 70001 — это профессиональное вибрационное оборудование, предназначенное для подготовки муки на хлебобулочных и кондитерских производствах. Аппарат решает ключевую задачу любого пекарского цеха: удаление посторонних включений и комков, а также насыщение продукта кислородом. Это напрямую влияет на качество выпечки — тесто получается более пышным, эластичным и лучше поднимается. Модель подходит для пекарен, кондитерских цехов, столовых и ресторанов, где требуется стабильно высокая производительность до 150 кг/час. Благодаря компактным размерам и напольной установке, оборудование легко вписывается в технологическую линию даже на ограниченном пространстве.

Особенности и опции

• Тип привода: вибрационный — обеспечивает интенсивное просеивание за счет высокочастотных колебаний. Это позволяет эффективно разбивать даже плотные комки муки, что особенно важно при работе с продуктом длительного хранения или повышенной влажности.
• Производительность до 150 кг/час — позволяет обрабатывать большие объемы муки для обеспечения бесперебойной работы пекарни средней и высокой загрузки. Решает проблему «узкого горла» на этапе подготовки сырья.
• Максимальная загрузка 6 кг — оптимальный объем для порционной работы. Позволяет оператору быстро засыпать новую партию, не останавливая процесс, и контролировать качество каждой порции.
• Съемный бункер для муки — упрощает процесс загрузки и очистки оборудования. Конструкция позволяет быстро снять бункер для мойки или замены продукта, исключая смешивание разных сортов муки.
• Магнитная сепарация — встроенные магниты улавливают ферромагнитные примеси (металлическую стружку, случайные частицы), которые могут попасть в муку при транспортировке или хранении. Это критически важная функция для безопасности готовой продукции и защиты последующего тестомесильного оборудования.
• Высокопроизводительный генератор колебаний — создает равномерную вибрацию по всей площади сита. Это обеспечивает не только просеивание, но и активное рыхление муки, а также ее насыщение кислородом. Аэрированная мука улучшает структуру теста, делая выпечку более воздушной и увеличивая выход готового продукта.
• Размер ячейки сита 1,2х1,2 мм — стандартный размер для большинства видов пшеничной и ржаной муки. Эффективно отсеивает крупные частицы, отруби и случайный мусор, гарантируя чистоту сырья.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — вся конструкция выполнена из пищевой нержавейки. Это обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и воздействию агрессивных моющих средств. Корпус легко очищается и соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания.
• Напольная установка — устойчивая конструкция не требует специального монтажа. Оборудование устанавливается на ровный пол и готово к работе сразу после подключения к электросети 380 В.
• Электрическое подключение 380 В — трехфазное питание обеспечивает стабильную работу мощного вибрационного механизма без перегрузок, что продлевает срок службы двигателя.
• Объем бункера 40 литров — вместительная рабочая камера позволяет обрабатывать большие порции за один цикл, сокращая время на дозагрузку.
• Гарантия 12 месяцев — заводская гарантия подтверждает надежность сборки и качество используемых материалов.

Области применения

• Хлебобулочные производства и пекарни: для подготовки муки перед замесом теста для хлеба, батонов, булок и слоеных изделий.
• Кондитерские цеха: для просеивания муки под бисквиты, кексы, печенье и заварное тесто, где требуется максимальная воздушность.
• Рестораны и кафе с собственной выпечкой: для обеспечения стабильного качества пиццы, пирогов и десертов.
• Столовые и комбинаты питания: для обработки муки в промышленных объемах при приготовлении мучных блюд.

Конструктивные особенности

Корпус мукопросеивателя полностью выполнен из нержавеющей стали, что отличает его от моделей с окрашенным металлом. Это исключает риск сколов краски и появления ржавчины, гарантируя долгий срок службы в условиях влажной уборки. Вибрационный механизм с генератором колебаний обеспечивает более деликатное и эффективное воздействие на продукт по сравнению с роторными моделями, не повреждая структуру муки. Съемный бункер и доступ к ситу упрощают обслуживание, а магнитная сепарация добавляет дополнительный уровень безопасности, который отсутствует в бюджетных аналогах.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип	Вибрационный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Производительность	до 150 кг/час
Максимальная загрузка	6 кг
Объем бункера	40 л
Размер ячейки сита	1,2 х 1,2 мм
Мощность	0,1 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	458x626x875 мм
Вес	37 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Мукопросеиватель GRILL MASTER ПМ/1 70001 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.