Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-E1RS-11

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 892×1018×1875 мм


• Количество уровней: 20


• Расстояние между уровнями: 67 мм


• Тип гастроемкостей: GN 1/1 (530×325 мм)


• Температурный диапазон: 30–260°C


• Мощность: 35,5 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Скорость вентилятора: 8 ступеней


• Термощуп: Да


• Автоматическая мойка: Да


• Ручной душ: Опционально


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение к водопроводу: Да


• Панель управления: Сенсорная


• Количество программ: 50+


• Функции:
  
  
  • Предварительный разогрев
  
  
  • Медленное приготовление (low-temp cooking)
  
  
  • Возможность сохранения программ
  
  
  
  

Области применения

• Детские сады: Приготовление полезных и безопасных блюд.


• Школьные столовые: Быстрое и равномерное запекание, тушение, варка.


• Производственные кухни: Массовое приготовление блюд с сохранением вкуса и сочности.

Конструктивные особенности

• Оснащен под вкатную тележку.


• Дверной упор с петлями слева.


• Электронное управление с возможностью программирования.

Характеристики