- АртикулXEVC-1011-EPRM
- ПроизводительUnox
- Вес в упаковке, кг113
- Вес, кг98
- Возможность сохранения программДа
- Встроенный Wi-FiЕсть
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм750х773х1010
- Дверной упорПетли слева
- Длина, мм750
- Мощность, кВт18.5
- Регенерация блюдНет
- Режим ночной готовкиНет
- Все характеристики
13
984732р.
13
984732р.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EPRM EU – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Он идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и кондитерских, где важны сохранение сочности продуктов, равномерное пропекание и быстрое восстановление температуры.
Сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS™ с интуитивным интерфейсом, возможностью сохранения программ и удаленного управления через Wi-Fi.
Система Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку внутренней камеры без ручного вмешательства.
Заказывайте UNOX XEVC-1011-EPRM EU с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Габариты (Д×Ш×В): 750×773×1010 мм
- Вместимость: 10 уровней GN 1/1
- Тип парообразования: инжекторный
- Диапазон температур: от 30°C до 260°C
- Режимы работы: конвекция, пар, комбинированный
- Панель управления: сенсорная MASTER.Touch PLUS™
- Программы: 256 индивидуальных (до 9 шагов)
- Технология SteamMaxi: регулировка пара от 10% до 100%
- Скорость вентилятора: 4 реверсивные + 4 полустатичные
- Автоматическая мойка: Rotor.KLEAN
- Подключение: электрическое (380 В, 18.5 кВт)
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
- Дополнительно: термощуп, Wi-Fi, функция медленного приготовления
Области применения
- Приготовление мяса, рыбы, овощей с сохранением сочности
- Выпечка хлеба, десертов и кондитерских изделий
- Регенерация готовых блюд
- Приготовление на пару для здорового питания
Панель управления
Сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS™ с интуитивным интерфейсом, возможностью сохранения программ и удаленного управления через Wi-Fi.
Автоматическая мойка
Система Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку внутренней камеры без ручного вмешательства.
Функции
- Предварительный разогрев
- Медленное приготовление (low-temp cooking)
- Настройка скорости вентилятора
- Точный контроль пара
Режимы приготовления
- Конвекция: 30–260°C
- Пар: 48–130°C
- Комбинированный: 70–260°C
Конструктивные особенности
- Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла
- Направляющие для гастроемкостей GN 1/1
- Возможность установки на подставку
Заказывайте UNOX XEVC-1011-EPRM EU с доставкой по всей России!
Характеристики
- Вес в упаковке, кг113
- Вес, кг98
- Возможность сохранения программДа
- Встроенный Wi-FiЕсть
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм750х773х1010
- Дверной упорПетли слева
- Длина, мм750
- Мощность, кВт18.5
- Регенерация блюдНет
- Режим ночной готовкиНет
- Скорость вентилятора4
- Функция медленного приготовления (low-temp cooking)Да
- Функция предварительного разогреваДа
- Ширина в упаковке, мм860
- Ширина, мм773
- Высота в упаковке, мм1180
- Высота, мм1010
- Габариты в упаковке, мм950x860x1180
- Диапазон установки температуры, °C30...260
- Длина в упаковке, мм950
- Количество программ50+
- Количество уровней10
- Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304
- Наличие помпыНет
- Напряжение, В380
- Оснащениенаправляющие
- Подключение к водопроводуДа
- Расстояние между уровнями (мм)67
- Ручной душопция
- Способ установкиНа подставке
- Срок гарантии12 месяцев
- СтранаИталия
- ТермощупЕсть
- Тип гастроемкостей/противнейGN 1/1
- Тип мойкиАвтоматическая мойка
- Тип парообразованияИнжекторный
- Тип подключенияЭлектрический
- Тип управленияСенсорный
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
219330
207754
152686
