ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1 ECO

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1 ECO — это компактное электрическое решение для профессиональной выпечки, созданное для небольших пиццерий, кафе, пекарен и точек быстрого питания. Оборудование решает задачу быстрого приготовления пиццы и других изделий без пара, обеспечивая стабильный результат при минимальном потреблении электроэнергии. Благодаря итальянской сборке и продуманной конструкции, эта модель позволяет расширить меню заведения без увеличения нагрузки на электрическую сеть и без необходимости в сложном монтаже.

Особенности и опции

• Назначение и сфера использования: печь предназначена для выпечки пиццы диаметром до 32 см, а также для приготовления фокаччо, гриссини, крем-карамели, бисквитных и песочных десертов. Это идеальный вариант для заведений, где не требуется пароувлажнение, но важна равномерная сухая выпечка.
• Конструкция корпуса и материалы: фронтальная панель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и легкость очистки. Боковые и задняя панели изготовлены из окрашенной стали, что снижает общий вес изделия (всего 21 кг) и делает его доступным по цене без потери прочности.
• Поверхность для выпечки из шамота: камера оснащена подом из огнеупорного материала (шамот). Это ключевая особенность, которая аккумулирует тепло и отдает его равномерно, создавая эффект настоящей дровяной печи. Такая поверхность обеспечивает хрустящую корочку снизу и пропеченное тесто внутри, что критически важно для качественной пиццы.
• Внутренняя подсветка: встроенная лампа внутри камеры позволяет повару контролировать степень готовности блюда, не открывая дверцу. Это предотвращает потерю тепла и сохраняет стабильный температурный режим на протяжении всего цикла выпечки.
• Механическая панель управления: простое и надежное управление с помощью поворотных регуляторов. Механика исключает сбои электроники, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации. Повар может быстро выставить нужную температуру без изучения сложных меню.
• Диапазон температур 50–320 °C: широкий рабочий диапазон позволяет использовать печь не только для пиццы (высокие температуры), но и для деликатной выпечки десертов и хлебобулочных изделий при низких температурах. Это делает оборудование универсальным инструментом на кухне.
• Электрическое подключение 220 В и мощность 1.6 кВт: печь работает от стандартной однофазной розетки, что избавляет от необходимости прокладывать мощные силовые линии. Низкое энергопотребление делает модель экономически выгодной для заведений с небольшим трафиком или для использования в качестве дополнительной печи.
• Компактные размеры (615x500x280 мм): оборудование занимает минимум места на рабочей поверхности или подставке. Высота всего 280 мм позволяет установить печь даже на низкие стойки или в ограниченные ниши, что решает проблему нехватки пространства на кухне.
• Вместимость на 1 пиццу: однокамерная конструкция рассчитана на приготовление одной пиццы диаметром 32 см за цикл. Это оптимальный формат для заведений с поштучным приготовлением под заказ, где важна свежесть каждой порции, а не массовая выпечка.
• Страна производства — Италия: итальянская сборка гарантирует высокое качество сборки, точность терморегуляции и долговечность комплектующих. Это снижает риски поломок и затраты на сервисное обслуживание.
• Способ установки на подставке: модель предназначена для установки на устойчивую горизонтальную поверхность или специальную подставку. Это обеспечивает устойчивость и безопасность работы, а также удобный доступ к камере.

Области применения

• Пиццерии и кафе: для приготовления классической пиццы на тонком и толстом тесте, а также для выпечки итальянских закусок (фокачча, гриссини).
• Пекарни и кондитерские: для выпечки бисквитов, песочных коржей, крем-карамели и десертов, не требующих пара.
• Фаст-фуд и стрит-фуд: для быстрого приготовления пиццы навынос или на месте, где важна скорость и компактность оборудования.
• Небольшие рестораны и бары: как дополнительная печь для расширения меню или для приготовления горячих закусок в часы пик.

Конструктивные особенности

• Комбинированный корпус: сочетание нержавеющей стали на лицевой части и окрашенной стали на остальных панелях обеспечивает презентабельный внешний вид в зоне обслуживания и экономит бюджет.
• Огнеупорный под (шамот): в отличие от металлических поверхностей, шамот не дает пригорания и обеспечивает равномерную циркуляцию тепла, что является стандартом для профессиональной пиццы.
• Термоизоляция: конструкция корпуса минимизирует теплопотери, что снижает нагрев внешних стенок и экономит электроэнергию.
• Надежная фурнитура: механические регуляторы и петли дверец рассчитаны на интенсивное использование в течение всего срока службы.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь / Нержавеющая сталь (фронт)
Способ установки	На подставке
Тип подключения	Электрический (220 В)
Количество уровней	1
Мощность	1.6 кВт
Напряжение	220 В
Диапазон температур	50...320 °C
Габаритные размеры (ДхШхВ)	615x500x280 мм
Размер камеры (ДхШхВ)	410x360x90 мм
Диаметр пиццы	32 см
Вместимость	1 пицца
Вес нетто	21 кг
Вес в упаковке	23 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	670x600x340 мм
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1 ECO с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.