ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-10П 11000026897

Печь конвекционная КЭП-10П 11000026897

Профессиональная конвекционная печь для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Обеспечивает равномерное пропекание продуктов за счет принудительной циркуляции горячего воздуха. Подходит для выпечки хлеба, кондитерских изделий, приготовления мясных и овощных блюд. Основные преимущества: многоуровневая загрузка, точный контроль температуры и влажности, простое управление.

Основные характеристики

• Габариты: 865×895×1150 мм


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Размер противня: 600×400 мм (тип En60x40)


• Мощность: 15.85 кВт


• Напряжение: 400 В


• Тип управления: электронный


• Пароувлажнение: регулируемое (0–100%)


• Реверс вентилятора: да


• Память программ: 110 режимов (до 4 этапов в программе)


• Материалы: нержавеющая камера и корпус


• Вес: 120 кг


• Тип установки: настольный


• Подключение к водопроводу: да

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Запекание мяса, птицы, рыбы


• Кондитерские изделия (бисквиты, эклеры, безе)


• Сушка овощей, фруктов, грибов

Конструктивные особенности

• 10 уровней для одновременного приготовления


• Электронная панель управления с интуитивным интерфейсом


• Функция реверса вентилятора для равномерного прогрева


• Регулируемое пароувлажнение для разных видов выпечки


• Дверца с правой стороной открывания


• Прочный корпус из нержавеющей стали

Печь конвекционная КЭП-10П сочетает высокую производительность и точность контроля параметров приготовления. Идеальна для профессиональных кухонь с интенсивной нагрузкой.

Характеристики