ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-16П-01 11000010518

Основные характеристики

• Тип подключения: электричество (400 В)


• Мощность: 24,7 кВт


• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм (EN60x40)


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Пароувлажнение: регулируемое (инжекция)


• Вентилятор: 4 скорости вращения


• Управление: электронное, с памятью на 110 программ (до 4 этапов в программе)


• Автоматическая мойка: в комплекте


• Камера: из нержавеющей стали


• Тележка: подкатная, в комплекте


• Габариты (Ш×Г×В): 1080×885×1825 мм


• Вес: 265 кг

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мясных и рыбных блюд


• Кондитерские изделия (кексы, бисквиты, безе)


• Разогрев и поддержание температуры готовых блюд

Конструктивные особенности

• Корпус и камера из нержавеющей стали


• Правостороннее открывание двери


• Встроенная система автоматической мойки


• Подкатная тележка для удобства загрузки


• Электронный контроль температуры и влажности

Характеристики