Печь конвекционная UNOX XEFR-06EU-ELRV

Основные характеристики

• Количество уровней: 6


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Пароувлажнение: есть (0–100%)


• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев


• Скорость вентилятора: 2 скорости с реверсивным вращением


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304


• Панель управления: сенсорный ЖК-дисплей (2,4")


• Программирование: 99 программ (до 3 шагов каждая)


• Подключение: электрическое (380 В)


• Габариты (Д×Ш×В): 800×829×682 мм


• Вес: 72 кг

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и доведение до готовности полуфабрикатов


• Подсушивание и карамелизация десертов

Конструктивные особенности

• Технология AIR.Plus – равномерное распределение воздуха


• DRY.Plus – удаление избыточной влаги для хрустящей корочки


• STEAM.Plus – точное управление уровнем влажности


• MAXI.LINK – возможность установки печей друг на друга


• Protek.SAFE – теплоизоляция и безопасность


• Дверца с замком Soft-close и внутренним стеклом для удобства очистки

Характеристики