Name: Печь конвекционная UNOX XEFR-06EU-ETRV
Brand: Unox
SKU: XEFR-06EU-ETRV
Price: 298991 RUB
Availability: OutOfStock

Модель: XEFR-06EU-ETRV

Артикул
XEFR-06EU-ETRV
Производитель
Unox
Вес в упаковке, кг
87
Вес, кг
72
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
800x829x682
Количество противней в комплекте
Нет
Наличие таймера
Есть
Напряжение питания, В
380
Пароувлажнение камеры
есть
Скорость вентилятора
2
Ширина в упаковке, мм
1060
Ширина, мм
829
Все характеристики

298991р.

Печь конвекционная UNOX XEFR-06EU-ETRV – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Она обеспечивает равномерное приготовление, выпечку и тепловую обработку продуктов за счёт комбинированного воздействия горячего воздуха и пара. Подходит для малых и средних заведений, а также в качестве вспомогательного оборудования в крупных кухнях.

Основные характеристики

Габариты (Д×Ш×В): 800×829×682 мм

Количество уровней: 6

Размер противня: 600×400 мм

Диапазон температур: 30–260 °C

Пароувлажнение: Да

Скорость вентилятора: 2

Тип управления: Сенсорная панель

Подключение: Электрическое (380 В)

Материал корпуса: Нержавеющая сталь (AISI 304)

Вес: 72 кг (87 кг в упаковке)

Дополнительно: Wi-Fi, USB-разъём, программирование (99 рецептов)

Области применения

Выпечка хлеба, булочек, пирогов

Приготовление мяса, рыбы, овощей

Разогрев и поддержание температуры блюд

Кондитерские изделия (бисквиты, безе, запеканки)

Конструктивные особенности

Технологии:
- AIR.Plus – равномерное распределение воздуха
- STEAM.Plus – регулируемое пароувлажнение (0–100%)
- DRY.Plus – удаление избыточной влаги для хрустящей корочки