ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ С ГЛУХИМИ ДВЕРЬМИ POLAIR SMART DOOR CB107HD-S (ПОЛИМЕР)

ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ С ГЛУХИМИ ДВЕРЬМИ POLAIR SMART DOOR CB107HD-S (ПОЛИМЕР) — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает ключевую задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: обеспечение надежного и стабильного хранения больших объемов замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей, мороженого и готовых блюд при сверхнизких температурах. Благодаря вместительному корпусу и мощной системе охлаждения, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность ресторана, кафе, столовой или продуктового магазина.

Особенности и опции

• Назначение и тип охлаждения: Морозильный шкаф с динамическим охлаждением. Принудительная циркуляция воздуха, создаваемая вентилятором, обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему камеры. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, будут храниться при одинаковой температуре, что критически важно для соблюдения стандартов качества и безопасности.
• Температурный режим: Стабильное поддержание температуры не выше -18°C. Это стандартный режим для глубокой заморозки и длительного хранения, который останавливает рост бактерий и сохраняет структуру, вкус и питательные свойства продуктов на протяжении всего срока годности.
• Тип дверей и материал: Глухие (металлические) распашные двери. В отличие от стеклянных, глухие двери обеспечивают максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от света, который может негативно влиять на качество некоторых продуктов. Металлическая конструкция двери устойчива к ударам и механическим повреждениям, что особенно важно в условиях тесных и загруженных кухонь.
• Количество и размер полок: 4 полки размером 530x650 мм. Такая конфигурация позволяет эффективно организовать хранение в стандартных гастроемкостях и крупных упаковках. Полки выдерживают значительный вес, что дает возможность максимально использовать полезный объем в 560 литров.
• Подсветка: Встроенная светодиодная подсветка. Решает проблему плохой видимости в глубине шкафа, особенно в условиях недостаточного освещения на кухне или в подсобном помещении. Позволяет быстро находить нужный продукт, не задерживая дверь открытой, что экономит электроэнергию и предотвращает перепады температуры.
• Электронный блок управления: Точный цифровой терморегулятор. Обеспечивает высокую точность поддержания заданной температуры и позволяет легко контролировать микроклимат внутри камеры. Наличие дисплея упрощает мониторинг работы оборудования для персонала.
• Автоматическая оттайка: Система оттайки испарителя при помощи ТЭНов с автоматическим испарением конденсата. Это полностью исключает необходимость ручного размораживания шкафа. Система сама удаляет иней со стенок и испаряет талую воду, что экономит время персонала и предотвращает образование ледяных наростов, которые снижают эффективность охлаждения.
• Хладагент R290: Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент (пропан). Обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими фреонами. Использование R290 — это современный стандарт, снижающий углеродный след предприятия и эксплуатационные расходы.
• Материал корпуса и покрытие: Окрашенная оцинкованная сталь с полимерным покрытием. Такая конструкция устойчива к коррозии, воздействию влаги, перепадам температур и моющим средствам. Полимерное покрытие придает оборудованию эстетичный белый цвет и упрощает ежедневную санитарную обработку.
• Расположение агрегата: Верхнее. Такая компоновка упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и не занимает полезное пространство под шкафом, что облегчает уборку пола под оборудованием.
• Условия эксплуатации: Работоспособность при температуре окружающей среды до +40°C и влажности до 80%. Это означает, что шкаф будет стабильно работать даже в жарких и душных помещениях профессиональных кухонь, не требуя установки дополнительной вентиляции.
• Энергопотребление: Расход не более 12 кВт·ч в сутки. Для оборудования такого объема и мощности это хороший показатель энергоэффективности, позволяющий контролировать счета за электричество при круглосуточной работе.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, замороженных соусов, теста и десертов. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд и необходимостью делать стратегические запасы.
• Столовые и фабрики-кухни: Для длительного хранения полуфабрикатов и готовой продукции, прошедшей шоковую заморозку. Обеспечивает сохранность продуктов в течение недель и месяцев.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для демонстрационного хранения (в подсобных помещениях) и резерва замороженных товаров: пельменей, вареников, овощных смесей, мороженого.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения замороженного слоеного, дрожжевого и песочного теста, а также готовых замороженных полуфабрикатов (эклеры, коржи), которые требуют строгого соблюдения температурного режима.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели POLAIR CB107HD-S — это сочетание надежности и высокой производительности. Корпус из окрашенной оцинкованной стали с полимерным покрытием устойчив к коррозии и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации. Верхнее расположение агрегата защищает компрессор от засорения и упрощает его обслуживание. В отличие от бюджетных аналогов, данная модель оснащена мощной системой динамического охлаждения и автоматической оттайкой, что полностью исключает ручной труд по уходу за оборудованием и обеспечивает стабильность температуры во всем объеме камеры.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	1005117d
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Россия
Цвет	Белый
Общий объем	700 л
Полезный объем	560 л
Температурный режим	-18°C
Тип охлаждения	Динамическое
Тип двери	Распашная, глухая (металл)
Количество полок	4
Размер полки	530x650 мм
Материал корпуса	Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
Расположение агрегата	Верхнее
Тип хладагента	R290
Мощность	0.55 кВт
Напряжение	230 В
Расход электроэнергии в сутки	12 кВт·ч
Подсветка	Да
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Управление	Электронное
Наличие замка	Нет
Ширина	960 мм
Глубина	735 мм
Высота	1996 мм
Вес (нетто)	124 кг
Вес (брутто)	149 кг
Гарантия	365 дней

Заключение

Заказывайте ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ С ГЛУХИМИ ДВЕРЬМИ POLAIR SMART DOOR CB107HD-S (ПОЛИМЕР) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.