Шкаф морозильный ABAT ШХн-1,4

Шкаф морозильный ABAT ШХн-1,4 — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель с полезным объемом 1470 литров и двумя глухими дверями создана для ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов, где требуется надежное поддержание стабильной низкой температуры. Использование этого шкафа позволяет минимизировать потери продукции, соблюдать санитарные нормы и оптимизировать работу кухни за счет вместительного и организованного хранения.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждая партия продуктов, от мяса до полуфабрикатов, замораживается одинаково быстро и качественно.
• Автоматическая оттайка: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. Это экономит рабочее время и предотвращает колебания температуры, которые вредят текстуре и весу продуктов.
• Герметичный компрессор Danfoss: надежный узел, обеспечивающий стабильную работу в условиях интенсивной эксплуатации. Компрессор рассчитан на длительный срок службы и эффективно поддерживает заданный диапазон температур даже при частом открывании дверей.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания. Кроме того, это защищает компрессор от случайных ударов и загрязнений при уборке.
• Электронный термостат с точным управлением: позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Это критически важно для соблюдения технологических карт и требований СанПиН при хранении скоропортящихся продуктов.
• Глухие двери с магнитным уплотнителем: плотное прилегание дверей предотвращает утечку холода и снижает нагрузку на компрессор. Магнитная вставка работает как доводчик, гарантируя герметичность даже при неплотном закрытии, что снижает энергопотребление.
• Механический замок: защищает содержимое шкафа от несанкционированного доступа. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней, складов или при работе в ночные смены, обеспечивая сохранность дорогостоящих запасов.
• Концевой микропереключатель: при открывании двери автоматически отключает вентилятор воздухоохладителя. Это предотвращает выдувание холодного воздуха наружу, ускоряет восстановление температуры после закрытия и экономит электроэнергию.
• Перенавешиваемая дверь: возможность изменить сторону открывания двери позволяет адаптировать шкаф под конкретную планировку кухни или складского помещения, делая его максимально удобным для персонала.
• Ванна выпаривания конденсата: автоматически испаряет влагу, образующуюся при оттайке, без необходимости подключения к канализации. Это упрощает установку и обслуживание, так как не требует организации дренажной системы.
• Корпус из крашеной стали: прочное и устойчивое к коррозии покрытие легко очищается от загрязнений, что важно для соблюдения гигиенических норм на профессиональной кухне. Материал выдерживает частое мытье с использованием дезинфицирующих средств.
• Толщина стенок камеры 57 мм: усиленная теплоизоляция из пенополиуретана снижает теплопритоки извне. Это позволяет шкафу стабильно работать при температуре окружающей среды до +43°C, что актуально для жарких цехов или некондиционируемых складов.
• Восемь полок с нагрузкой до 40 кг каждая: прочные решетчатые полки обеспечивают удобное размещение гастроемкостей, противней и упаковок. Равномерное распределение нагрузки позволяет эффективно использовать весь объем камеры без риска деформации.
• Напольная установка без колес: стационарное размещение на регулируемых опорах обеспечивает устойчивость даже при полной загрузке. Отсутствие колес исключает риск самопроизвольного перемещения и повышает безопасность эксплуатации.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, морепродуктов и готовых замороженных полуфабрикатов. Обеспечивает быстрый доступ к запасам и сохраняет их качество.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения заготовок, соусов и десертов. Позволяет организовать работу по системе HACCP, разделяя сырье и готовую продукцию.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного теста, слоек, масла и сливок. Стабильная температура предотвращает расслоение и порчу жировых продуктов.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрационного или складского хранения замороженных продуктов в упаковке. Вместительность позволяет сократить частоту пополнения запасов.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: крашеная сталь, устойчивая к механическим повреждениям и коррозии. Покрытие не впитывает запахи и легко моется.
• Внутренняя отделка: оцинкованная сталь с полимерным покрытием, обеспечивающая гигиеничность и простоту уборки.
• Изоляция: заливной пенополиуретан высокой плотности, который не дает усадки и сохраняет теплоизоляционные свойства на весь срок службы.
• Уплотнитель двери: магнитная вставка по всему периметру, обеспечивающая надежное прилегание и предотвращающая образование наледи.
• Хладагент: R404a — современный озонобезопасный фреон, обеспечивающий эффективное охлаждение при низких температурах.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Тип оттайки	Автоматическая
Количество дверей	2
Цвет	Белый
Количество полок	8
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Высота, мм	2050
Система охлаждения	Динамическая
Ширина, мм	850
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1485x850x2050
Вес, кг	195
Длина, мм	1485
Тип дверей	Глухие
Гарантия	12 месяцев
Установка	Напольная
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур, °C	-20...-18
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.4
Полезный объем, л	1470
Общий объем, л	1500
Объем, м³	2.59
Термостат	Электронный
Хладагент	R404a
Масса хладагента, кг	0.35
Размер полки, мм	682x570
Макс. нагрузка на полку, кг	40
Энергопотребление, кВт/сутки	9.2
Толщина стенок камеры, мм	57

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный ABAT ШХн-1,4 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.