Шкаф морозильный FAGOR CUN-22G

Шкаф морозильный FAGOR CUN-22G — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продукции в ресторанах, пекарнях, супермаркетах и на предприятиях общепита. Модель испанского бренда решает ключевую задачу бизнеса: обеспечивает сохранность товарного вида и вкусовых качеств полуфабрикатов, мяса, рыбы, мороженого и готовых блюд при стабильной температуре до -22°C. Благодаря вместительности 1186 литров и прочной конструкции из нержавеющей стали, оборудование позволяет оптимизировать складские запасы и сократить потери продуктов, что напрямую влияет на рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии, что критично для пищевых производств. Материал легко моется и выдерживает агрессивные моющие средства, продлевая срок службы оборудования.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры поддерживает равномерную температуру на всех полках. Это предотвращает образование ледяной корки на продуктах и исключает зоны подмораживания, гарантируя одинаковое качество заморозки по всему объему.
• Герметично изолированный компрессор: защищает мотор от перепадов напряжения и пыли, обеспечивая бесперебойную работу даже в условиях интенсивной эксплуатации. Верхнее расположение агрегата упрощает доступ для сервисного обслуживания.
• Медная трубка и алюминиевые ребра испарителя: медь обладает высокой теплопроводностью и устойчивостью к коррозии, а алюминиевые ребра увеличивают площадь теплообмена. Такая конструкция ускоряет процесс заморозки и снижает нагрузку на компрессор.
• Цифровое управление: позволяет точно задавать и контролировать температуру в диапазоне от -18°C до -22°C. Электронный термостат исключает погрешности механических регуляторов, что важно для соблюдения санитарных норм.
• Светодиодное освещение: яркие LED-лампы не нагревают воздух внутри камеры и потребляют минимум энергии. Это облегчает поиск продуктов даже в нижних отсеках без риска разморозки.
• Глухие двери и 6 полок GN 2/1 в комплекте: двери без стекла минимизируют теплопотери, а полки формата гастроемкостей 2/1 позволяют хранить продукты в стандартных контейнерах. В комплекте идут 6 полок, но система направляющих предусматривает 23 уровня с шагом 55 мм для гибкой настройки высоты.
• Охлаждающий газ R290 (пропан): экологичный хладагент с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает высокую энергоэффективность и быстрое достижение заданной температуры.
• Класс энергоэффективности E: при годовом потреблении 4793 кВт·ч модель демонстрирует сбалансированные показатели для оборудования такого объема. Это позволяет прогнозировать расходы на электроэнергию.
• Напольная установка без колес: стабильная фиксация на ножках предотвращает вибрации и смещение шкафа во время загрузки. Отсутствие колес повышает устойчивость, что важно при работе с тяжелыми гастроемкостями.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения заготовок, соусов, десертов и мороженого. Динамическое охлаждение позволяет быстро замораживать свежие продукты, сохраняя их текстуру.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки тестовых полуфабрикатов, слоеного теста и готовых изделий. Равномерная температура предотвращает растрескивание выпечки.
• Супермаркеты и магазины: для демонстрационного хранения упакованного мяса, рыбы и замороженных овощей. Вместительность 1186 литров сокращает частоту пополнения запасов.
• Кейтеринг и столовые: для длительного хранения крупных партий продуктов. Герметичный корпус и глухие двери снижают риск разморозки при частом открывании.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 толщиной, достаточной для выдерживания нагрузок при ежедневной эксплуатации. Внутренняя и внешняя поверхность устойчивы к ударам и царапинам.
• Двери: глухие, с магнитным уплотнителем, который предотвращает утечку холода. Петли рассчитаны на интенсивное использование — до 50-70 циклов открывания в день.
• Направляющие: 23 уровня с шагом 55 мм позволяют устанавливать полки на любой высоте. Это дает возможность хранить как низкие контейнеры, так и высокие бутыли.
• Вес 227 кг: массивная конструкция обеспечивает низкий уровень вибрации и шума, что важно для залов открытой кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Испания
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	2
Цвет	Металлик
Количество полок	6 (GN 2/1 в комплекте)
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур	-22...-18 °C
Общий объем	1186 л (2.26 м³)
Габариты (ДхШхВ)	1318x842x2040 мм
Вес	227 кг
Потребляемая мощность	0.55 кВт
Напряжение питания	220 В
Хладагент	R290
Класс энергоэффективности	E
Годовое потребление энергии	4793 кВт·ч
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный FAGOR CUN-22G с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.