Шкаф морозильный KAYMAN К1120-М

Шкаф морозильный KAYMAN К1120-М — это профессиональное решение для долговременного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на крупных предприятиях общепита, в кулинарных цехах, супермаркетах и на пищевых производствах. Модель с полезным объемом 1050 литров решает задачу организации вместительного и стабильного низкотемпературного склада, обеспечивая сохранность товарного вида и вкусовых качеств продукции при температуре от -12 до -18°C. Нижнее расположение агрегата упрощает интеграцию в линию кухни и облегчает обслуживание, а динамическое охлаждение гарантирует равномерное распределение холода по всему объему, исключая образование «теплых зон».

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха вентилятором обеспечивает мгновенное восстановление температуры после загрузки новых партий и поддерживает одинаковый микроклимат на всех полках. Это предотвращает подтаивание упаковок и развитие бактерий, что критически важно для длительного хранения мяса, рыбы, пельменей и мороженого.
• Нижнее расположение компрессора: агрегат вынесен в нижнюю часть корпуса, что освобождает полезное пространство внутри камеры и делает шкаф более устойчивым. Такая компоновка упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и снижает уровень вибрации, продлевая срок службы техники.
• Полиуретановая изоляция высокой плотности: заливка короба и дверей пеной на основе озонобезопасного циклопентана создает мощный термослой. Это минимизирует теплопритоки извне, снижает нагрузку на компрессор и уменьшает потребление электроэнергии, что напрямую влияет на себестоимость хранения продукции.
• Две металлические распашные двери: прочные створки из металла устойчивы к механическим повреждениям, ударам тележек и коробов в условиях интенсивной эксплуатации. Распашная конструкция с надежными петлями обеспечивает плотное прилегание и герметичность, предотвращая утечку холода.
• Встроенный механический замок: наличие замка на дверях защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или в отсутствие персонала. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней, складов самообслуживания и объектов, где требуется строгий учет продуктов.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы внутри камеры обеспечивают отличную видимость даже в дальних углах шкафа. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу искать нужный продукт, что ускоряет работу и снижает время открытия дверей.
• 8 регулируемых полок: общая площадь выкладки, включая дно, составляет 3 м². Полки размером 540х549 мм выдерживают нагрузку до 40 кг каждая, что позволяет размещать тяжелые гастроемкости, противни и коробки с продукцией без риска деформации.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем расходе электроэнергии по сравнению с устаревшими хладагентами, что соответствует современным стандартам «зеленой» кухни.
• Нижнее расположение агрегата: помимо удобства сервиса, такое решение снижает уровень шума на уровне ушей персонала и позволяет устанавливать шкаф вплотную к стене или другому оборудованию, экономя площадь рабочего цеха.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий замороженных полуфабрикатов (котлеты, наггетсы, фри), десертов (мороженое, сорбеты) и заготовок для соусов.
• Столовые и кейтеринг: для складирования готовых блюд шоковой заморозки, мяса и рыбы глубокой заморозки, а также овощных смесей.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного теста, заготовок для круассанов, сливочного масла и замороженных ягод.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для выкладки и хранения замороженных продуктов в торговом зале или на подсобном складе.
• Пищевые производства: для временного хранения сырья и готовой продукции на этапе заморозки и отгрузки.

Конструктивные особенности

• Корпус и двери из высококачественной стали: окрашенный белый металл устойчив к коррозии, легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам HoReCa.
• Теплоизоляция из полиуретановой пены: толщина изоляции и плотность материала обеспечивают стабильное удержание температуры даже при частом открывании дверей и в жарком климате (до +43°C).
• Надежная фурнитура: усиленные петли и уплотнитель дверей предотвращают провисание створок и образование конденсата, сохраняя герметичность на протяжении всего срока службы.
• Регулируемые ножки: позволяют выставить шкаф строго по уровню на неровном полу, что необходимо для корректной работы дренажной системы и компрессора.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип шкафа	Морозильный
Модель	4.300.150-32
Страна производства	Россия
Цвет	Белый
Габариты (ДхШхВ)	1235х730х2100 мм
Габариты брутто (ДхШхВ)	760х1270х2260 мм
Вес нетто	165 кг
Вес брутто	170 кг
Полезный объем	1050 л
Общий объем	1200 л
Количество полок	8
Нагрузка на полку	40 кг
Площадь полок (с дном)	3 м²
Размер полки	540х549 мм
Тип двери	Распашная, 2 створки
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Нижнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290
Диапазон температур	-18...-12 °C
Температура окружающей среды	+12...+43 °C
Напряжение	220 В
Мощность	1 кВт
Потребление электроэнергии	11 кВт·ч/сут
Наличие замка	Да (механический)
Наличие подсветки	Да
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный KAYMAN К1120-М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.