Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А1400-МН

Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А1400-МН — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продукции на предприятиях HoReCa. Модель создана для ресторанов с высокой проходимостью, пекарен, столовых и супермаркетов, где критически важны стабильность температуры, вместительность и надежность. Благодаря внушительному полезному объему в 1400 литров, вы сможете организовать складские запасы полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и готовых блюд, минимизируя частоту закупок и снижая нагрузку на логистику. Использование профессионального морозильного шкафа позволяет избежать порчи продуктов из-за перепадов температур и продлить срок их хранения без потери качества.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения — принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры с помощью вентилятора. Это обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему, исключая образование «теплых зон». Для повара это означает, что все продукты, независимо от их расположения на полке, замораживаются с одинаковой скоростью и хранятся при строго заданной температуре, что предотвращает порчу и сохраняет товарный вид.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата — испаритель размораживается автоматически по заданному циклу, а образующаяся вода испаряется без участия оператора. Это решает проблему необходимости регулярно отключать шкаф для ручного удаления инея и льда, что экономит время персонала и исключает риск размораживания продукции.
• Электронный блок управления (терморегулятор) — точная цифровая настройка и контроль температуры с высокой точностью. Администратор может быть уверен, что заданный режим хранения соблюдается неукоснительно, а встроенная диагностика упрощает поиск неисправностей.
• ТЭН обогрева дверного проема — нагревательный элемент по периметру дверного проема предотвращает примерзание уплотнителя к корпусу. Это критически важно для сохранения герметичности: даже небольшой зазор из-за наледи приводит к утечке холода, перерасходу электроэнергии и перегрузке компрессора.
• ТЭН обогрева трубки слива конденсата — предотвращает замерзание воды в дренажной системе. Это гарантирует бесперебойный отвод талой воды при автоматической оттайке, исключая затопление внутреннего пространства камеры.
• Хладагент R290 (пропан) — современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, что снижает эксплуатационные расходы бизнеса.
• Клапан Шредера — сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Это упрощает и ускоряет техническое обслуживание, диагностику и заправку хладагента, снижая стоимость сервиса.
• Внутренняя подсветка — светодиодные лампы внутри камеры обеспечивают отличную видимость. Персоналу не нужно использовать фонарики или открывать дверь для поиска нужного продукта, что экономит электроэнергию и сокращает потери холода.
• Замок на двери — механическая блокировка предотвращает несанкционированный доступ к содержимому. Это защищает дорогостоящие запасы от хищений в ночное время или в нерабочие часы.
• 10 полок (5+5) формата GN 2/1 — стандарт Gastronorm позволяет использовать универсальные гастроемкости. Размер полки 568,5х668 мм идеально подходит для хранения кондитерских листов, противней и крупных контейнеров, что удобно для пекарен и кухонь, работающих с большими объемами.
• Толщина стенки корпуса 61 мм — усиленная теплоизоляция из высокоплотного пенополиуретана. Чем толще стенка, тем меньше тепла проникает внутрь, тем стабильнее температура и ниже нагрузка на компрессор. Это напрямую влияет на долговечность оборудования и экономию электроэнергии.
• Глухие двери — сплошные металлические двери без стекла. Они обеспечивают максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от света, что особенно важно для длительного хранения замороженных продуктов, чувствительных к ультрафиолету.
• Корпус из нержавеющей стали — материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Он легко моется и соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания, сохраняя презентабельный внешний вид на долгие годы.
• Верхнее расположение агрегата — компрессорный блок находится сверху, что экономит полезное пространство под шкафом и облегчает доступ к нему для обслуживания. Такая конструкция также защищает агрегат от пыли и влаги, которые скапливаются у пола.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, заготовок соусов и бульонов. Идеален для заведений с обширным меню и высоким оборотом блюд.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки тестовых заготовок (круассаны, слоеное тесто), хранения сливочного масла, маргарина, замороженных полуфабрикатов (чизкейки, пирожные) и готовой выпечки.
• Столовые и кейтеринг: для организации запасов продуктов на большие коллективы. Позволяет закупать товары оптом по более выгодным ценам и хранить их без потери качества.
• Супермаркеты и магазины у дома: для демонстрации и хранения замороженных продуктов, мороженого, пельменей, вареников и овощных смесей.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели KAYMAN Термостраж А1400-МН — это сочетание высокой вместительности (1400 л) и энергоэффективности. Потребляемая мощность всего 0,63 кВт/ч при суточном расходе не более 15 кВт/ч делает эту модель одной из самых экономичных в своем классе. Корпус из нержавеющей стали и усиленная теплоизоляция (61 мм) гарантируют долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации. Отсутствие колес предполагает стационарную установку на регулируемых опорах, что обеспечивает устойчивость на неровном полу и исключает случайное смещение тяжелого шкафа. Двери оснащены надежными петлями и замком, а динамическое охлаждение в сочетании с автоматической оттайкой делает оборудование максимально автономным и не требующим постоянного контроля со стороны персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество дверей	2
Цвет	Металлик
Количество полок	10
Расположение агрегата	верхнее
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Высота, мм	2055
Габариты в упаковке, мм	1490x940x2195
Длина в упаковке, мм	1490
Система охлаждения	Динамический
Ширина, мм	875
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	1440x875x2055
Вес, кг	200
Ширина в упаковке, мм	940
Вес в упаковке, кг	210
Наличие канапе	Нет
Длина, мм	1440
Высота в упаковке, мм	2195
Двери	Глухие
Гарантия	12 месяцев
Установка	Напольная
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	-18
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.63
Объем, л	1400
Объем, м³	3.07

Заказывайте Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А1400-МН с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.