ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ KAYMAN ТЕРМОСТРАЖ А500-М

ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ KAYMAN ТЕРМОСТРАЖ А500-М — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает главную задачу любого заведения — обеспечивает надежное и долгосрочное хранение замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при стабильной температуре до -18°C. Благодаря вместительному корпусу на 500 литров и продуманной системе охлаждения, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить потери продукции и повысить эффективность работы кухни или торгового зала.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждая партия продуктов — от мяса и рыбы до ягод и теста — замораживается одинаково качественно, без риска подтаивания.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного размораживания. Система испарения конденсата выводит влагу без необходимости подключения к канализации, что упрощает установку и обслуживание. Это экономит время персонала и предотвращает перебои в работе.
• Электронный терморегулятор (эл. блок): точное цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру с высокой точностью. Повар или управляющий может быстро настроить режим под конкретный тип продукта, а также контролировать микроклимат внутри камеры, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Глухая металлическая дверь: в отличие от стеклянных витрин, глухая дверь максимально защищает продукты от света, который ускоряет окисление жиров и порчу. Кроме того, металлическая конструкция обеспечивает лучшую теплоизоляцию, снижая энергопотребление и нагрузку на компрессор.
• ПЭН обогрева дверного проема: нагревательный элемент по периметру дверного проема предотвращает примерзание уплотнителя к корпусу. Это исключает повреждение резинки при открывании и гарантирует герметичность закрытия, что напрямую влияет на стабильность температуры и экономию электроэнергии.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: предотвращает замерзание дренажной системы, что особенно важно при работе в режиме глубокой заморозки. Это исключает засоры и образование ледяных пробок, обеспечивая бесперебойный отвод талой воды.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет техническому специалисту быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или замену хладагента без демонтажа оборудования. Это ускоряет и удешевляет сервисное обслуживание.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обладает отличными термодинамическими свойствами, что позволяет быстрее достигать заданной температуры и снижать нагрузку на компрессор, продлевая срок его службы.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится в верхней части шкафа. Такая компоновка упрощает доступ для обслуживания и ремонта, а также защищает агрегат от случайных ударов и загрязнений, характерных для зоны цоколя.
• Толщина стенки корпуса 61 мм: усиленная теплоизоляция из высокоплотного пенополиуретана минимизирует теплопритоки извне. Это позволяет шкафу быстро набирать холод после загрузки теплых продуктов и дольше сохранять температуру при отключении электроэнергии.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость на всех полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу искать нужный продукт, что ускоряет работу и снижает время открытия двери.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к содержимому. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней, складов самообслуживания или ночных смен, защищая продукты от хищения.
• 5 регулируемых полок: полки из прочной стали с полимерным покрытием выдерживают высокие нагрузки. Возможность регулировки высоты позволяет гибко организовать пространство под хранение гастроемкостей стандарта GN 1/1 и GN 2/4, а также крупных упаковок.
• Корпус из крашеной стали: ударопрочное и устойчивое к коррозии покрытие легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам для предприятий общепита. Белый цвет корпуса визуально вписывается в любой интерьер кухни.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, готовых соусов и заготовок (котлеты, пельмени, блинчики). Идеален для заведений с высоким оборотом блюд.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения полуфабрикатов и готовых охлажденных блюд перед их разогревом или сервировкой. Обеспечивает безопасность продукции при массовом приготовлении.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного, дрожжевого и песочного теста, сливочного масла, маргарина, ягодных начинок и готовых десертов (мороженое, сорбеты).
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для складского хранения замороженных овощей, фруктов, рыбы, мяса, пельменей, мороженого и других товаров глубокой заморозки.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной крашеной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии. Толщина теплоизоляции в 61 мм обеспечивает высокую энергоэффективность и стабильность температурного режима. Внутренняя камера и полки имеют гладкую поверхность, что облегчает санитарную обработку. Металлическая глухая дверь с усиленными петлями и магнитным уплотнителем гарантирует долгий срок службы даже при интенсивном использовании. В отличие от бюджетных моделей, данная версия оснащена полным комплектом подогревов (дверной проем и слив), что исключает типичные проблемы с обмерзанием.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Россия
Общий объем	500 л
Полезный объем	450 л
Температурный режим	-18 °C
Тип охлаждения	Динамический
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН), с испарением конденсата
Хладагент	R290 (пропан)
Количество полок	5 шт
Размер полки	568,5 x 468 мм
Стандарт Gastronorm	GN 1/1 + GN 2/4
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл
Наличие замка	Да
Внутренняя подсветка	Да
Расположение агрегата	Верхнее
Терморегулятор	Электронный блок
Обогрев дверного проема	Есть
Обогрев слива конденсата	Есть
Клапан Шредера	Есть
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Толщина стенки корпуса	61 мм
Потребляемая мощность (раб/отт)	0,49 / 0,418 кВт
Суточный расход энергии	не более 9 кВт/ч
Напряжение	230 В / 50 Гц
Габариты (Д x Ш x В)	730 x 675 x 2055 мм
Габариты в упаковке (Д x Ш x В)	790 x 740 x 2195 мм
Вес нетто / брутто	100 / 100 кг

Заключение

Заказывайте ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ KAYMAN ТЕРМОСТРАЖ А500-М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.