Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А700-М

Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А700-М — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель создана для длительного и безопасного хранения больших объемов замороженных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Благодаря полезному объему в 650 литров и способности поддерживать стабильную температуру до -18°C, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции. Надежная конструкция и продуманная система охлаждения делают его незаменимым помощником на профессиональной кухне ресторана, в цеху пекарни или в подсобном помещении супермаркета.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, хранится при одинаковой температуре, что критически важно для соблюдения стандартов качества и безопасности.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы с испарением конденсата): система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения шкафа. Образовавшийся конденсат испаряется в специальном поддоне, что полностью исключает необходимость слива воды в канализацию и предотвращает образование луж на полу. Это экономит время персонала и исключает риск размораживания продуктов.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обладает высокой холодопроизводительностью, что позволяет быстрее восстанавливать температуру после загрузки новых продуктов и снижает нагрузку на компрессор, продлевая срок его службы.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный отсек находится в верхней части шкафа. Такая конструкция защищает его от засорения пылью и мусором, которые обычно скапливаются у пола, а также упрощает доступ для сервисного обслуживания.
• Глухая металлическая дверь: прочная дверь из окрашенного металла не пропускает свет и обеспечивает максимальную теплоизоляцию. Это предотвращает размораживание продуктов при длительном хранении и снижает энергопотребление, так как шкафу не нужно тратить ресурс на компенсацию тепла от внешнего освещения.
• Электронный терморегулятор (эл. блок): точное цифровое управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Это дает возможность настраивать режим хранения под конкретные виды продуктов, что особенно важно для соблюдения технологических карт.
• ПЭН обогрева дверного проема и трубки слива конденсата: нагревательные элементы предотвращают примерзание двери к корпусу и замерзание дренажной трубки. Это исключает повреждение уплотнителя при открывании и гарантирует бесперебойный отвод конденсата даже в условиях высокой влажности.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к содержимому шкафа. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней, где доступ к оборудованию имеют посторонние лица.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость всех продуктов на полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или подолгу искать нужный ингредиент, что ускоряет работу и снижает время нахождения двери открытой.
• 5 полок стандарта GN 2/1: полки рассчитаны на гастроемкости формата Gastronorm 2/1, что является стандартом для профессионального оборудования. Это позволяет использовать унифицированные контейнеры для хранения, заморозки и разморозки, оптимизируя логистику внутри кухни.
• Толщина стенки корпуса 61 мм: усиленная теплоизоляция из пенополиуретана высокой плотности. Такая толщина стенок значительно снижает теплопритоки извне, что позволяет шкафу реже включаться для поддержания температуры, экономя электроэнергию и снижая нагрузку на компрессор.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Он необходим для профессионального обслуживания, диагностики и заправки хладагента, что упрощает и удешевляет ремонт в случае необходимости.
• Крашеная сталь корпуса: корпус выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием. Такое покрытие устойчиво к коррозии, легко моется и выдерживает регулярную санитарную обработку агрессивными моющими средствами, что обязательно для заведений общепита.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, замороженных овощей, ягод и мороженого. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженных полуфабрикатов (слоеное тесто, заготовки для круассанов), сливочного масла, маргарина и готовых замороженных десертов.
• Столовые и кейтеринг: для организации централизованного хранения продуктов на распределительных складах и в производственных цехах.
• Магазины и супермаркеты: для складского хранения запасов замороженной продукции, не предназначенной для выкладки в торговый зал.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из окрашенной стали, устойчивой к механическим повреждениям и коррозии. Толщина теплоизоляции в 61 мм обеспечивает высокую энергоэффективность и стабильность температуры. В отличие от бюджетных моделей, здесь используется динамическое охлаждение, которое исключает образование ледяных наростов на продуктах и гарантирует равномерный холод. Наличие автоматической оттайки с испарением конденсата избавляет от рутинного обслуживания. Металлическая дверь без стекла исключает теплопотери через остекление, что делает эту модель более экономичной по сравнению с витринами.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип шкафа	Морозильный
Цвет	Белый
Общий объем	700 л
Полезный объем	650 л
Диапазон температур	-18°C
Тип охлаждения	Динамический
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл
Количество полок	5
Стандарт полок	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Тип хладагента	R290
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Потребляемая мощность	0.49 кВт
Напряжение	230 В
Суточный расход э/э	9.4 кВт·ч
Ширина	875 мм
Глубина	730 мм
Высота	2055 мм
Вес нетто	120 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный KAYMAN Термостраж А700-М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.