ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55B

ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55B — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения кондитерских изделий, полуфабрикатов и готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель итальянского бренда Apach, выполненная в линейке Chef Line, создана для кондитерских цехов, пекарен, ресторанов и кафе, где требуется надежное поддержание низких температур до -22°C. Благодаря полезному объему в 550 литров и вместительности на 20 гастрономических противней, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить потери продукции и обеспечить безупречное качество замороженных десертов, теста и ингредиентов.

• Комплектация направляющими: в базовую поставку входят 20 пар направляющих для противней формата EN 600x400 мм. Это позволяет сразу начать эксплуатацию без дополнительных затрат, обеспечивая удобное размещение кондитерских листов и гастроемкостей.
• LED-подсветка: внутренняя светодиодная подсветка обеспечивает отличную видимость продукции даже в самых дальних углах камеры. Это ускоряет процесс инвентаризации и поиска нужных заготовок, снижая время открытия двери и потери холода.
• Электронное управление с дисплеем: панель управления расположена заподлицо с корпусом, что предотвращает случайное нажатие и облегчает гигиеническую уборку. Цифровой дисплей позволяет точно контролировать и задавать температуру, что критически важно для соблюдения технологических режимов хранения кондитерских изделий.
• Самозакрывающаяся дверь: механизм самодоводчика гарантирует плотное закрытие двери, предотвращая разморозку и образование наледи. Это снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию.
• Перенавешиваемая дверь с фиксатором: возможность перенавесить дверь на другую сторону позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни или торгового зала. Фиксатор удерживает дверь открытой под углом 105° во время загрузки, что удобно при интенсивной работе.
• Магнитный трехкамерный уплотнитель: специальный профиль уплотнителя обеспечивает максимальную герметизацию, предотвращая утечку холода и образование конденсата. Уплотнитель легко заменяется без специального инструмента, что продлевает срок службы оборудования.
• Толщина изоляции 75 мм: усиленный слой теплоизоляции минимизирует теплопритоки извне, снижая энергопотребление и обеспечивая стабильность температуры даже при частом открывании двери.
• Отделка из нержавеющей стали AISI 304: внешние и внутренние панели выполнены из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Это гарантирует долговечность и безупречный внешний вид в условиях интенсивной эксплуатации.
• Округлые внутренние углы: конструкция камеры с закругленными углами исключает скопление грязи и остатков продуктов. Это упрощает санитарную обработку и позволяет соблюдать строгие гигиенические стандарты.
• Ручка из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм: усиленная ручка выдерживает интенсивное использование и не деформируется со временем. Она не нагревается и не холодит руки персонала.
• Регулируемые ножки из нержавеющей стали: опоры высотой 100-150 мм позволяют выставить шкаф строго по уровню на неровных полах и обеспечивают необходимый зазор для уборки под оборудованием.
• Оттайка горячим газом: автоматическая система оттаивания испарителя горячим газом от компрессора предотвращает образование ледяной «шубы». Это исключает необходимость ручного размораживания и поддерживает высокую эффективность теплообмена.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает быстрое достижение низких температур и высокую холодопроизводительность (453 Вт).
• Климатический класс 5: оборудование рассчитано на работу в условиях высокой температуры окружающей среды (до +40°C) и влажности, что характерно для горячих кухонь и некондиционируемых помещений.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к продукции, что особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой выкладкой.

Области применения Морозильный шкаф Apach LCRW55B идеально подходит для кондитерских цехов, где требуется хранение замороженных полуфабрикатов (слоеное тесто, профитроли, коржи), мороженого, сорбетов и готовых десертов. В пекарнях он используется для шоковой заморозки тестовых заготовок, что позволяет выпекать свежий хлеб порционно в течение дня. В ресторанах и кафе оборудование применяется для хранения заготовок для соусов, замороженных ягод, сливочного масла и других ингредиентов, требующих строгого соблюдения температурного режима.

Конструктивные особенности Ключевое преимущество модели — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали AISI 304, который не ржавеет и легко моется. Верхнее расположение агрегата обеспечивает удобный доступ к компрессору для сервисного обслуживания и экономит полезное пространство внутри камеры. Глухая металлическая дверь без стекла исключает теплопотери через остекление, что особенно важно для поддержания стабильной глубокой заморозки. Толщина изоляции 75 мм и трехкамерный уплотнитель ставят эту модель в один ряд с профессиональными холодильными шкафами премиум-класса.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	Apach (Италия)
Модель	A55/1B
Тип	Морозильный шкаф
Цвет	Нержавеющая сталь
Общий объем	550 л
Полезный объем	489 л
Температурный режим	от -10 до -22 °C
Тип двери	Распашная, глухая, металлическая
Количество дверей	1
Материал двери	Металл
Расположение агрегата	Верхнее
Хладагент	R290 (пропан)
Мощность	0,8 кВт
Напряжение	220 В
Ширина	815 мм
Глубина	630 мм
Высота	2085 мм
Вес (нетто)	115 кг
Вес (брутто)	140 кг
Гарантия	730 дней
Энергетический класс	D
Годовое потребление	1514 кВт/ч
Потребление за 24 ч	4,148 кВт/ч
Климатический класс	5
Толщина изоляции	75 мм
Материал корпуса	Нерж. сталь AISI 304
Внутренняя отделка	Нерж. сталь AISI 304
Комплектация	20 пар направляющих EN 600x400
Подсветка	LED
Замок	Есть
Оттайка	Горячим газом (автоматическая)

Заказывайте ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ 550 ЛИТРОВ APACH CHEF LINE LCRW55B с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.