Шкаф морозильный POLAIR DB114 S

Шкаф морозильный POLAIR DB114 S — это профессиональное решение для демонстрации и длительного хранения замороженных продуктов в ресторанах, кафе, пекарнях и магазинах. Модель с полезным объемом 1120 литров и динамическим охлаждением решает главную задачу бизнеса: сохраняет товарный вид мороженого, полуфабрикатов и десертов при стабильной температуре до -21°C, одновременно привлекая внимание покупателей через панорамное остекление. Вы получаете надежный инструмент для увеличения продаж за счет эффективной выкладки и снижения потерь продукта.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха устраняет застойные зоны и обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это предотвращает подтаивание нижних слоев продукции и образование ледяной корки на упаковках, что критически важно для сохранения текстуры мороженого и качества полуфабрикатов.
• Стеклянные распашные двери с двойным стеклопакетом: обеспечивают отличную теплоизоляцию и предотвращают образование конденсата. Покупатели видят ассортимент без необходимости открывать дверцу, что снижает теплоприток и экономит до 30% электроэнергии по сравнению с глухими дверями.
• Электронный блок управления: позволяет точно задавать и контролировать температуру с погрешностью до 0.1°C. Это исключает риск разморозки продукции из-за неточных настроек и упрощает работу персонала — достаточно задать нужный режим один раз.
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, а влага испаряется без подключения к канализации. Вам не нужно тратить время на ручное размораживание и слив воды, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации.
• Вертикальная LED-подсветка: яркий свет равномерно освещает каждую полку, делая продукцию визуально привлекательной. Это увеличивает импульсные продажи мороженого и десертов, так как товар выглядит аппетитно даже в глубине шкафа.
• Полки из стальной проволоки с полимерным покрытием: выдерживают нагрузку до 40 кг каждая. Покрытие устойчиво к коррозии и царапинам, что гарантирует долгий срок службы даже при ежедневном контакте с влажными упаковками.
• Легкозаменяемый уплотнитель двери с магнитной вставкой: обеспечивает полную герметичность и предотвращает утечку холода. При износе уплотнитель можно заменить за минуты без вызова сервисного инженера, что снижает затраты на обслуживание.
• Механизм самозакрывания дверей: дверь автоматически возвращается в закрытое положение, если персонал забыл её плотно прикрыть. Это предотвращает резкий скачок температуры внутри камеры и защищает продукты от порчи.
• Возможность изменения стороны открывания двери: позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни или торгового зала. Вы не ограничены в расстановке оборудования и можете установить модель вплотную к стене или другому аппарату.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он обеспечивает быстрое набирание температуры и снижает нагрузку на компрессор, что продлевает срок службы агрегата и уменьшает счета за электричество.
• Верхнее расположение агрегата: освобождает доступ к нижней части шкафа для уборки и не мешает установке вплотную к другим линиям. Такая компоновка также защищает компрессор от пыли и влаги, которые скапливаются у пола.

Области применения

• Магазины и супермаркеты: для выкладки и продажи мороженого, замороженных ягод, пельменей, вареников и готовых завтраков. Стеклянные двери работают как витрина, стимулируя спонтанные покупки.
• Кафе и рестораны: для хранения порционных десертов, заготовок для выпечки и полуфабрикатов. Динамическое охлаждение гарантирует, что каждая партия теста или соуса будет одинаково заморожена.
• Пекарни и кондитерские: для длительного хранения слоеного теста, замороженных тортов и пирожных. Стабильная температура предотвращает расслаивание теста и потерю формы десертов.
• Предприятия HoReCa: для организации системы HACCP — точный контроль температуры и герметичность камеры соответствуют санитарным нормам.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из окрашенной оцинкованной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Дверные стеклопакеты в алюминиевых рамах не только сохраняют тепло, но и придают оборудованию современный эстетичный вид, вписывающийся в любой интерьер. Внутреннее пространство организовано 8 проволочными полками размером 530x650 мм, которые легко переставляются по высоте для размещения гастроемкостей или крупных упаковок. Отсутствие замка на двери компенсируется надежным механизмом самозакрывания, что упрощает доступ для персонала и покупателей в режиме самообслуживания.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	POLAIR DB114 S (1006102d)
Тип шкафа	Морозильный
Общий объем	1400 л
Полезный объем	1120 л
Диапазон температур	-21°C (не выше -18°C)
Тип охлаждения	Динамический
Хладагент	R290 (пропан)
Количество полок	8
Размер полки	530x650 мм
Нагрузка на полку	до 40 кг
Тип двери	Распашная, стеклянная
Материал двери	Стеклопакет в алюминиевой раме
Подсветка	LED, вертикальная
Управление	Электронный блок
Оттайка	Автоматическая, с испарением конденсата
Расположение агрегата	Верхнее
Материал корпуса	Окрашенная оцинкованная сталь
Цвет	Белый
Напряжение	220 В
Мощность	0.55 кВт
Энергопотребление	12.8 кВт/сутки
Габариты (ДхШхВ)	1474x960x1996 мм
Вес нетто	212 кг
Вес брутто	242 кг
Условия эксплуатации	до +25°C, влажность до 60%
Страна производства	Россия
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный POLAIR DB114 S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.