Шкаф морозильный TURBO AIR KF45-2

Шкаф морозильный TURBO AIR KF45-2 — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов, созданное для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и предприятий розничной торговли. Модель решает проблему нехватки складских мощностей, обеспечивая стабильное поддержание низких температур в диапазоне от -25 до -3 °C даже в жарком климате (до +38 °C). Благодаря внушительному полезному объему в 1175 литров и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать логистику запасов, сократить частоту закупок и минимизировать потери продуктов, сохраняя их свежесть и товарный вид.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, подвергается одинаковому воздействию холода, что критически важно для быстрой заморозки и сохранения структуры продуктов.
• Цифровая система контроля температуры: точный электронный термостат и цифровой дисплей позволяют устанавливать и поддерживать заданную температуру с высокой точностью. Это дает повару или технологу полный контроль над режимом хранения, что особенно важно для соблюдения технологических карт и требований СанПиН.
• Высокотехнологичная система мониторинга: встроенная система оповещения решает проблему человеческого фактора. Звуковой сигнал срабатывает, если дверь остается открытой более 30 секунд, предотвращая потерю холода и перегрузку компрессора. Цифровой монитор в реальном времени отображает текущую температуру и состояние агрегата, позволяя персоналу мгновенно реагировать на нештатные ситуации.
• Антикоррозийная обработка системы отвода конденсата: специальное покрытие защищает элементы системы от коррозии, что значительно увеличивает срок службы оборудования. Это предотвращает риск утечки хладагента и исключает переполнение поддона конденсатом, что особенно актуально в условиях высокой влажности на профессиональной кухне.
• Высокоэффективные системы охлаждения (испарители и конденсаторы): увеличенные и сбалансированные компоненты холодильного контура (с использованием экологичных хладагентов R-134A и R-404A) обеспечивают высокую холодопроизводительность. Это позволяет добиться быстрого замораживания даже при загрузке большого количества теплых продуктов, не повышая нагрузку на компрессор.
• Автоматическое управление вентилятором испарителя: при открытии двери вентилятор автоматически отключается, предотвращая попадание теплого влажного воздуха из помещения внутрь камеры. Эта функция решает сразу две задачи: снижает энергопотребление и продлевает ресурс компрессора, так как ему не приходится тратить лишнюю энергию на охлаждение только что поступившего воздуха.
• Цельные магнитные уплотнители: конструкция уплотнителей дверей выполнена без стыков, что исключает образование мостиков холода и проникновение тепла. Они легко снимаются без использования инструментов, что упрощает их очистку и замену, поддерживая гигиену на должном уровне.
• Двери с возвратным механизмом (патентованная конструкция): специальные петли из нержавеющей стали и возвратный механизм гарантируют плотное и автоматическое закрытие двери. Это предотвращает случайное оставление двери приоткрытой, что является частой причиной размораживания продуктов и выхода из строя холодильного оборудования.
• Эргономичные ручки: ручки разработаны с учетом интенсивной эксплуатации, они удобны для захвата даже влажной или жирной рукой персонала, что повышает комфорт работы на кухне.
• Корпус из крашеной стали с усиленной теплоизоляцией: высокая плотность полиуретановой изоляции и уплотнение из АБС-пластика минимизируют теплопритоки. Это снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расходы на электроэнергию, а также предотвращает образование конденсата на внешних поверхностях шкафа.
• Регулируемые полки с виниловым покрытием: шесть прочных проволочных полок выдерживают значительный вес и имеют защитное покрытие, устойчивое к коррозии. Возможность регулировки высоты позволяет гибко организовать внутреннее пространство для хранения гастроемкостей, противней или упаковок разного размера.
• Напольная установка на колесах: шкаф оснащен колесами, что облегчает его перемещение для уборки помещения или перестановки в рамках перепланировки кухни. Фиксаторы на колесах обеспечивают устойчивую фиксацию на месте во время работы.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, полуфабрикатов, соусов и десертов, а также для быстрой шоковой заморозки заготовок.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного теста, сливочного масла, маргарина, кремов, начинок и готовых кондитерских изделий, требующих низких температур.
• Столовые и кейтеринг: для организации запасов продуктов на крупных объектах питания, где требуется большой объем хранения и надежность оборудования.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрационного хранения и складирования замороженных продуктов, мороженого и полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: корпус выполнен из крашеной стали, что обеспечивает прочность и устойчивость к механическим повреждениям. Внутренняя камера и пол — из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и простоту санитарной обработки.
• Теплоизоляция: полиуретановая изоляция высокой плотности и уплотнение из АБС-пластика обеспечивают минимальные теплопотери и энергоэффективность.
• Расположение агрегата: верхнее расположение холодильного агрегата упрощает доступ к нему для обслуживания и ремонта, а также экономит полезное пространство внутри камеры.
• Двери: глухие двери с магнитным уплотнителем и возвратным механизмом обеспечивают герметичность и надежную фиксацию.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	2
Цвет	Металлик
Количество полок	6
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Нет
Наличие колес	Да
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1260 x 800 x 1935
Вес, кг	147
Тип дверей	Глухие
Гарантия	12 месяцев
Установка	Напольная
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур, °C	-25...-3
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.5
Объем, л	1175
Объем, м³	1.95

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный TURBO AIR KF45-2 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.