ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ TURBOAIR FD650-F

ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ TURBOAIR FD650-F — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель корейского производства с полезным объемом 651 литр решает главную задачу любого бизнеса HoReCa — сохранение свежести, текстуры и вкуса сырья и готовых полуфабрикатов даже в условиях жаркого кухонного цеха. Благодаря мощной динамической системе охлаждения и функции шоковой заморозки, вы минимизируете потери продукта, ускоряете оборачиваемость запасов и обеспечиваете безупречное качество блюд для ваших гостей.

Особенности и опции

• Цифровая система контроля температуры HTfl: обеспечивает точное поддержание заданного режима в диапазоне от -24°C до -16°C. Это исключает риск размораживания продуктов из-за перепадов температуры и гарантирует соблюдение санитарных норм при хранении мяса, рыбы, полуфабрикатов и десертов.
• Запатентованный самоочищающийся конденсатор (опция): решает проблему частого технического обслуживания в запыленных помещениях кухни. Система автоматически удаляет загрязнения с теплообменника, поддерживая стабильную эффективность охлаждения и продлевая срок службы компрессора без простоев на чистку.
• Высокотехнологичная система мониторинга: позволяет в реальном времени отслеживать рабочие параметры шкафа. Это дает возможность своевременно реагировать на любые отклонения в работе, предотвращая порчу дорогостоящих продуктов.
• Запатентованная система сбора и испарения конденсата: полностью исключает необходимость подключения к канализации для отвода талой воды. Это упрощает установку и позволяет разместить шкаф в любом удобном месте кухни без дополнительных инженерных работ.
• Запатентованный энергосберегающий контроллер: интеллектуально управляет циклами охлаждения и разморозки, снижая потребление электроэнергии. Это напрямую сокращает операционные расходы вашего заведения, делая оборудование экономически выгодным при круглосуточной эксплуатации.
• Подогрев корпуса без электричества: использует тепло горячего газа от компрессора для предотвращения образования конденсата на дверных проемах. Это исключает появление луж на полу и коррозию металла, сохраняя презентабельный внешний вид оборудования.
• Двери собственной конструкции (патент): обеспечивают максимальную герметичность и минимизируют потери холода при открывании. Плотное прилегание и надежная теплоизоляция снижают нагрузку на компрессор и поддерживают стабильную температуру внутри камеры.
• LED подсветка: яркое светодиодное освещение внутреннего пространства позволяет быстро находить нужные продукты даже при загрузке шкафа до отказа. Это экономит время персонала и снижает время нахождения двери открытой.
• Эффективная система охлаждения (динамический тип): принудительная циркуляция холодного воздуха обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковую степень заморозки продуктов в любой точке камеры.
• Функция "Turbo Freeze": режим быстрой заморозки, который резко понижает температуру в камере для мгновенного замораживания свежих продуктов. Это позволяет сохранить клеточную структуру, витамины и товарный вид, что критически важно для ресторанов, работающих с морепродуктами, ягодами и тестом.
• Интеллектуальная система разморозки: автоматически определяет необходимость удаления инея с испарителя и проводит цикл оттайки без участия оператора. Это предотвращает образование ледяной «шубы», которая снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление.
• Автоматическая система включения и выключения вентилятора испарителя: отключает вентилятор во время оттайки, чтобы теплый влажный воздух не попадал обратно в камеру. Это ускоряет процесс разморозки и предотвращает намокание продуктов.
• Регулируемые полки из нержавеющей стали (опция): позволяют гибко организовать внутреннее пространство под хранение гастроемкостей разных размеров или крупных кусков мяса. Прочная конструкция выдерживает высокие нагрузки, не деформируясь со временем.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию агрессивных моющих средств. Материал легко очищается, что соответствует строгим гигиеническим требованиям на профессиональной кухне.
• Теплоизоляция: высокоплотный изоляционный слой минимизирует теплопритоки извне. Это снижает нагрузку на компрессор и позволяет экономить электроэнергию, даже если шкаф установлен в горячем цехе рядом с плитами.
• Магнитные уплотнители: обеспечивают плотное прилегание двери по всему периметру, предотвращая утечку холода. Эластичный материал сохраняет свои свойства даже после тысяч циклов открывания.
• Нижнее расположение компрессора: облегчает доступ к агрегату для сервисного обслуживания и ремонта. Такая конструкция также обеспечивает устойчивость шкафа и снижает уровень вибрации.
• Звуковое оповещение: система подает сигнал тревоги при повышении температуры внутри камеры или при открытой двери. Это позволяет персоналу мгновенно среагировать на нештатную ситуацию и предотвратить порчу продуктов.
• Система самодиагностики: автоматически проверяет работу всех узлов и выводит коды ошибок на дисплей. Это ускоряет поиск неисправности и сокращает время ремонта, что критически важно для непрерывной работы кухни.
• Колеса с фронтальными стопорами: четыре поворотных колеса обеспечивают легкое перемещение шкафа для уборки или перестановки. Два передних колеса оснащены тормозами, что фиксирует оборудование на месте во время загрузки.
• Замок на двери: предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Климатический класс T(5): оборудование сохраняет работоспособность при температуре окружающего воздуха до +45°C. Это делает шкаф идеальным выбором для жарких кухонь и регионов с теплым климатом.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также для шоковой заморозки свежих соусов, бульонов и десертов.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки и хранения заготовок из слоеного, дрожжевого и песочного теста, а также готовых тортов, пирожных и полуфабрикатов.
• Службы кейтеринга и фуд-корты: для накопления и хранения готовых блюд и ингредиентов перед отправкой на выездные мероприятия.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и длительного хранения замороженных продуктов в складских помещениях.

Конструктивные особенности

Шкаф TURBOAIR FD650-F изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Глухая металлическая дверь с усиленной теплоизоляцией и магнитными уплотнителями обеспечивает максимальную энергоэффективность. Внутреннее пространство оснащено четырьмя регулируемыми полками, позволяющими адаптировать объем под различные типы гастроемкостей. Нижнее расположение компрессорного агрегата и наличие четырех колес с тормозами делают модель удобной в эксплуатации и обслуживании. Запатентованные технологии, такие как самоочищающийся конденсатор и подогрев корпуса без электричества, выделяют эту модель на фоне конкурентов, снижая затраты на сервис и продлевая срок службы.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея, Республика
Тип шкафа	Морозильный
Полезный объем	651 л
Температурный режим	от -24°C до -16°C
Вид охлаждения	Динамический (принудительный)
Тип двери	Распашная, глухая (металл)
Количество полок	4
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Нижнее
Управление	Электронное
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да (LED)
Тип хладагента	R134a / R404a
Потребляемая мощность	0,18 кВт
Напряжение	220 В
Габариты (Д x Ш x В)	686 x 770 x 2103 мм
Вес нетто	119 кг
Гарантия	730 дней

Заказывайте ШКАФ МОРОЗИЛЬНЫЙ TURBOAIR FD650-F с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.