Аппарат шоковой заморозки АРКТО SF10-G

Аппарат шоковой заморозки АРКТО SF10-G

Аппарат шоковой заморозки АРКТО SF10-G предназначен для быстрого охлаждения и заморозки широкого спектра продуктов в условиях предприятий общественного питания, пищевого производства и торговли. Его использование позволяет сохранить первоначальные качества продуктов: вкус, цвет, текстуру и питательную ценность, минимизируя потерю влаги и кристаллизацию льда внутри клеток. Это незаменимое решение для тех, кто ценит свежесть и качество готовой продукции, обеспечивая ее длительное хранение без потери потребительских свойств.

Характеристики

• Мощность: 1600 Вт (1.6 кВт)


• Напряжение: 220 В


• Материал корпуса: окрашенный металл


• Внутренний размер: 800х800х1310 мм


• Объем: 360 л


• Количество полок/уровней: 10


• Хладагент: R290


• Температурный режим охлаждения: от +90 до +3 °С


• Температурный режим заморозки: от +90 до -18 °С


• Рабочий температурный режим: -18 °C


• Габариты (ДхШхВ): 800х800х1310 мм


• Вес нетто: 130 кг


• Вес в упаковке: 140 кг


• Размеры в упаковке (ДхШхВ): 875х885х1510 мм


• Совместимость: Противень GN 1/1 (530x325 мм), Гастроемкости GN 1/1


• Холодильный агрегат: встроенный

Особенности и Опции

• Многостадийный температурный контроль: Аппарат поддерживает два режима — охлаждение (от +90°C до +3°C) и шоковую заморозку (от +90°C до -18°C), что позволяет работать с продуктами разной начальной температуры.


• Эффективная компоновка: Десять уровней обеспечивают значительную загрузочную способность. Конструкция оптимизирована для использования стандартных гастроемкостей и противней типа GN 1/1.


• Современный хладагент: Использование экологичного хладагента R290 (пропан) обеспечивает высокую эффективность заморозки при низком воздействии на окружающую среду.


• Прочный корпус: Конструкция из окрашенного металла гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации в производственных условиях.


• Встроенный холодильный агрегат: Готовое к работе решение, не требующее дополнительного монтажа внешних модулей.

Области применения

• Рестораны, кафе и столовые для заморозки полуфабрикатов, готовых блюд, мяса, рыбы, овощей и фруктов.


• Пищевые производства и цеха для сохранения больших объемов продукции.


• Пекарни и кондитерские для быстрого охлаждения выпечки и десертов.


• Торговые предприятия (супермаркеты, гипермаркеты) для подготовки продукции к продаже.


• Кейтеринговые компании для транспортировки и хранения готовых блюд.

Конструктивные особенности

Аппарат шоковой заморозки АРКТО SF10-G имеет моноблочную конструкцию со встроенным холодильным агрегатом. Корпус выполнен из прочного окрашенного металла, что обеспечивает стойкость к коррозии и механическим повреждениям. Внутреннее пространство организовано с помощью десяти съемных полок, рассчитанных на стандартные гастроемкости и противни, что упрощает процесс загрузки и выгрузки продуктов. Компактные внешние габариты и продуманная компоновка позволяют легко интегрировать аппарат в существующую технологическую линию.

Заказывайте Аппарат шоковой заморозки АРКТО SF10-G с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.