ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ POLAIR CR 7-L RAL 5003 1144005d

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ POLAIR CR 7-L RAL 5003 1144005d

Данный шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки пищевых продуктов в условиях предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Он используется для сохранения свежести, вкусовых качеств и питательной ценности продуктов за счет сверхбыстрого прохождения температурной зоны кристаллизации. Основное преимущество — возможность работать в двух режимах: охлаждения и интенсивной заморозки, что делает оборудование универсальным для различных технологических задач.

Характеристики

• Ширина: 800 мм


• Длина: 800 мм


• Высота: 1670 мм


• Полезный объем: 280 л


• Мощность: 1.55 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип хладагента: R404 / R452


• Температурный режим: Низкотемпературный


• Температура заморозки: -18 °C


• Температура охлаждения продукта: +3 °C


• Количество уровней: 7


• Совместимость с противнями: GN 1/1 - EN 60x40


• Масса замораживаемого продукта: 25 кг


• Производительность заморозки: 25 кг


• Цикл заморозки: 240 мин


• Масса охлаждаемого продукта: 35 кг


• Производительность охлаждения: 35 кг


• Цикл охлаждения: 90 мин


• Расположение агрегата: Нижнее


• Расстойка: Нет


• Вес: 175 кг


• Габариты в упаковке (ШхГхВ): 930 x 1000 x 1890 мм


• Вес в упаковке: 135 кг


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

• Электронный блок управления с классическим дисплеем для точного контроля температурных режимов.


• Терморегулятор для поддержания заданных параметров.


• Тип оттайки: Принудительная, естественными теплопритоками, что упрощает обслуживание.


• Вид шкафа: Гастронормированный, что обеспечивает совместимость со стандартными гастроемкостями.


• Опция "Поворотные колеса": Устанавливается исключительно в процессе производства. Самостоятельная замена стандартных опор на колеса не предусмотрена конструкцией.

Области применения

• Рестораны, кафе и столовые для подготовки и хранения полуфабрикатов.


• Пищевые производства для шоковой заморозки готовой продукции.


• Пекарни и кондитерские цеха для охлаждения теста и десертов.


• Кейтеринговые компании для транспортировки и временного хранения замороженных продуктов.

Конструктивные особенности

• Корпус и внутренняя камера выполнены из материалов, устойчивых к коррозии и перепадам температур.


• Нижнее расположение агрегата облегчает доступ для обслуживания и обеспечивает стабильность работы.


• Семь универсальных уровней позволяют одновременно размещать большое количество стандартных гастроемкостей GN 1/1.


• Дверь оборудована надежным уплотнителем для минимизации потерь холода.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.