ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX ZOOM STANDARD ZO601SP+UMC029

Профессиональный шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM STANDARD предназначен для интенсивной эксплуатации в пищевой промышленности и предприятиях общественного питания. Оборудование обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку продуктов, сохраняя их первоначальные качества, текстуру, питательные вещества и предотвращая образование крупных кристаллов льда. Модель отличается высокой производительностью и эффективностью для непрерывного рабочего процесса.

Характеристики

• Ширина: 3265 мм


• Длина: 1500 мм


• Высота: 2100 мм


• Габаритные размеры: 1500×3265×2100 мм


• Количество уровней: 60


• Цикл заморозки: 240 мин


• Напряжение: 380 В


• Совместимость с противнями: GN1/1


• Масса охлаждаемого продукта: 360 кг


• Цикл охлаждения: 90 мин


• Температурный режим заморозки: -18°C


• Масса замораживаемого продукта: 240 кг


• Мощность: 1,72 кВт


• Охлаждаемая мощность: 21,09 кВт


• Полезный объем: 3490 л


• Температурный режим охлаждения: +3°C


• Вес нетто: 1300 кг


• Вес в упаковке: 1415 кг


• Габариты брутто: 5000×2400×1540 мм (длина×ширина×высота)

Особенности и опции

• Выносной агрегат UMC029 в комплекте


• Изолированный пол для энергоэффективности


• Мультищуп с подогревом для точного контроля температуры


• Система работы в двух режимах: охлаждение (+90/+3°C) и заморозка (+90/-18°C)


• Совместимость с противнями 3×20×GN1/1 15-EN600×400


• Поставка в трех упаковках (основной шкаф + агрегат)

Области применения

• Рестораны и предприятия общественного питания


• Пищевые производства


• Мясоперерабатывающие цеха


• Рыбоперерабатывающие предприятия


• Кондитерские производства


• Фабрики-кухни


• Кейтеринговые компании


• Промышленные пищевые комбинаты

Конструктивные особенности

Шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM STANDARD ZO601SP+UMC029 обладает продуманной конструкцией с изолированным полом, обеспечивающей минимальные теплопотери и высокую энергоэффективность. Оборудование оснащено мультищупом с подогревом для точного контроля температуры продукта в различных точках. Система позволяет работать в двух режимах: охлаждение и заморозка с различными температурными параметрами. Выносной агрегат обеспечивает удобство обслуживания и снижает тепловыделение в рабочем помещении.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.