ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI JF51M

Шкаф шоковой заморозки SAGI JF51M предназначен для быстрого и эффективного охлаждения и замораживания продуктов в сферах общественного питания, пищевого производства и торговли. Его ключевое преимущество — сохранение клеточной структуры, вкуса, цвета и питательной ценности продуктов за счет максимально быстрого прохождения критической зоны кристаллизации.

Характеристики

• Внешние габариты (ШхГхВ): 725 x 745 x 900 мм


• Габариты брутто (ШхГхВ): 770 x 810 x 1060 мм


• Вес нетто: 90 кг


• Вес в упаковке: 100 кг


• Напряжение: 220-230 В


• Мощность: 0.82 кВт


• Производительность:
  
  
  
  • Охлаждение от +90°C до +3°C: 20 кг за 90 минут
  
  
  • Заморозка от +90°C до -18°C: 12 кг за 240 минут
  
  
  
  


• Материал внутренней камеры: Нержавеющая сталь


• Гарантия: 365 дней

Особенности и Опции

Шкаф оснащен системой интенсивного охлаждения, которая обеспечивает высокую скорость отвода тепла. Внутренняя камера выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность, долговечность и простоту в уходе. Эргономичный дизайн и компактные размеры позволяют легко интегрировать аппарат в существующую кухонную линию.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, кондитерских, пекарен, а также для небольших цехов по производству полуфабрикатов. Оно используется для шоковой заморозки готовых блюд, мяса, рыбы, овощей, фруктов, ягод и тестовых заготовок, значительно увеличивая срок их хранения без потери качества.

Конструктивные особенности

Конструкция шкафа отличается надежностью и функциональностью. Прочный корпус и внутренняя отделка из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и частым санитарным обработкам. Компактные внешние габариты сочетаются с продуманной организацией внутреннего пространства для эффективной загрузки продуктов.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.