Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC10

Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC10 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в условиях профессиональных кухонь, ресторанов, кафе и предприятий пищевой промышленности. Его ключевое преимущество — сохранение вкусовых качеств, текстуры и питательной ценности продуктов за счет сокращения времени прохождения критической зоны кристаллизации. Это предотвращает образование крупных кристаллов льда, которые повреждают клеточную структуру.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 800x815x1635 мм


• Габариты в упаковке (мм): 900x920x1730


• Вес: 170 кг


• Вес в упаковке: 175 кг


• Объем: 235 л


• Производительность цикла заморозки: 28 кг


• Цикл заморозки: 240 мин


• Количество уровней: 10


• Размер противня / Тип гастроемкостей: 600х400 мм / GN 1/1


• Холодильный агрегат: встроенный


• Диапазон рабочих температур: -18...3 °C


• Потребляемая мощность: 1.3 кВт/ч


• Напряжение питания: 220 В


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Установка: Напольная


• Подключение: Электрическое


• Хладагент: R290


• Страна производитель: Дания


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Эффективная заморозка: Обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов до нужной температуры.


• Вместительность: Оснащен 10 направляющими для стандартных гастроемкостей GN 1/1, что позволяет эффективно использовать внутреннее пространство.


• Энергоэффективность: Низкое энергопотребление благодаря современному холодильному агрегату.


• Гигиеничность: Корпус из нержавеющей стали легко очищается и устойчив к коррозии.


• Экологичность: Использование современного хладагента R290 с низким воздействием на окружающую среду.


• Удобство эксплуатации: Регулируемые ножки для устойчивой установки на неровных поверхностях. Опционально возможна установка колес для мобильности.

Области применения

• Профессиональные кухни ресторанов, баров и кафе.


• Предприятия пищевой промышленности и мясоперерабатывающие комбинаты.


• Столовые, образовательные и медицинские учреждения.


• Кондитерские цеха и пекарни для шоковой заморозки полуфабрикатов.


• Фаст-фуд заведения и кейтеринговые компании.

Конструктивные особенности

Конструкция шкафа шоковой заморозки TEFCOLD BLC10 отличается продуманностью и надежностью. Модель имеет компактные напольные габариты, что позволяет оптимально использовать пространство. Внутреннее пространство организовано с помощью 10 направляющих, рассчитанных на стандартные гастроемкости. Агрегат оснащен встроенной холодильной системой, работающей на экологичном хладагенте. Для удобства перемещения и выравнивания предусмотрены регулируемые ножки, а также опция установки колес.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.