Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5

Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC5 – это профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в сфере общественного питания и пищевого производства. Он используется для сохранения свежести, вкусовых качеств и питательной ценности готовых блюд, полуфабрикатов и свежих продуктов. Основное преимущество шкафа – интенсивное и равномерное охлаждение, которое предотвращает образование крупных кристаллов льда внутри продукта, тем самым минимизируя потерю сока и сохраняя первоначальную текстуру и внешний вид.

Характеристики

• Длина: 800 мм


• Ширина: 815 мм


• Высота: 1005 мм


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 800x815x1005 мм


• Вес: 120 кг


• Габариты в упаковке (ДхШхВ): 900x920x1200 мм


• Вес в упаковке: 125 кг


• Объем: 111 л


• Производительность цикла заморозки: 14 кг


• Цикл заморозки: 240 мин


• Количество уровней: 5


• Размер противня: 600х400 мм (GN 1/1)


• Холодильный агрегат: встроенный


• Диапазон рабочих температур: от -18°C до +3°C


• Потребляемая мощность: 0.8 кВт/ч


• Напряжение питания: 220 В


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение: Электрическое


• Установка: Напольная


• Страна: Дания


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Эффективная заморозка: Обеспечивает быстрое охлаждение продуктов от +70°C до +3°C за 90 минут и глубокую заморозку до -18°C за 240 минут.


• Вместимость: Оснащен 5 направляющими для стандартных гастроемкостей типа GN 1/1.


• Экологичный хладагент: Используется современный и безопасный для окружающей среды хладагент R290 (пропан).


• Регулируемые опоры: Стандартно поставляется с регулируемыми ножками для точной установки. Опционально возможна установка колес для повышения мобильности.


• Прочный корпус: Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе.

Области применения

• Рестораны, кафе и столовые.


• Кондитерские и пекарни.


• Предприятия по производству полуфабрикатов.


• Фаст-фуд заведения и кейтеринговые компании.


• Пищевые цеха и кулинарные студии.

Конструктивные особенности

Конструкция шкафа шоковой заморозки TEFCOLD BLC5 отличается надежностью и функциональностью. Модель имеет компактные напольные габариты, что позволяет легко интегрировать ее в любое рабочее пространство кухни. Внутреннее пространство организовано с помощью пяти уровней направляющих, оптимизированных для работы со стандартными гастроемкостями. Использование нержавеющей стали гарантирует коррозионную стойкость и гигиеничность. Встроенный холодильный агрегат обеспечивает стабильно высокую производительность.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.