Шприц колбасный SIRMAN IS15 Idra Vert 3ф

Шприц колбасный SIRMAN IS15 Idra Vert 3ф — это профессиональное вертикальное оборудование для точного и быстрого наполнения оболочек фаршем. Идеально подходит для мясных цехов ресторанов, кафе, пекарен, мини-производств колбас и сосисок. Он решает ключевую задачу по увеличению производительности труда, обеспечивает равномерную плотность набивки без пустот и повреждений оболочки, что напрямую влияет на качество и товарный вид готовой продукции, повышая рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Мощный и бесшумный вентилируемый мотор немедленного действия — обеспечивает стабильную работу без задержек, моментально запускает процесс набивки, что критично для поддержания высокого темпа на кухне.
• Регулятор потока масла высокой точности — позволяет оператору тонко настраивать скорость и плавность движения поршня, добиваясь идеальной консистенции набивки для разных видов колбас (варёных, сырокопчёных, сосисок).
• Автоматический возврат поршня с остановкой мотора — повышает безопасность и удобство: после завершения цикла поршень автоматически возвращается в исходное положение, а мотор отключается, экономя электроэнергию и снижая износ оборудования.
• Герметичная защита гидравлического цилиндра — предохраняет гидравлическую систему от попадания влаги, фарша и загрязнений, что гарантирует долговечность и надежность работы шприца в условиях интенсивной эксплуатации.
• Пульт управления — вынесенный на удобную панель, позволяет оператору полностью контролировать процесс наполнения, не отвлекаясь от работы с оболочкой.
• Емкость для масла с индикатором уровня — обеспечивает визуальный контроль за количеством гидравлической жидкости, позволяя своевременно проводить обслуживание и избегать поломок из-за ее недостатка.
• Корпус из нержавеющей стали, демонтируемый без инструментов — облегчает ежедневную гигиеническую очистку и санитарную обработку оборудования, что является обязательным требованием для пищевых производств.
• Крышка, тампон и стержень поршня из нержавеющей стали — ключевые рабочие элементы устойчивы к коррозии и механическим воздействиям, легко моются и обеспечивают длительный срок службы.
• Цилиндр из полированной нержавеющей стали — гладкая внутренняя поверхность предотвращает прилипание фарша, облегчает его движение и последующую мойку.
• Силиконовые прокладки внутри цилиндра — обеспечивают повышенную герметичность системы, что исключает протечки масла и фарша, а также увеличивает общий ресурс уплотнительных элементов.
• Колеса (опция) — мобильность оборудования позволяет легко перемещать его в пределах цеха для оптимизации рабочего пространства.
• В комплекте три воронки с внутренним диаметром 10, 18 и 25 мм — готовое решение для работы с оболочками разного калибра: от тонких сосисок до крупных колбас.
• Напольная установка — стабильное и безопасное размещение оборудования на производстве.
• Электрическое подключение на 380В — рассчитан на работу в условиях профессиональной кухни с соответствующей электросетью.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого ассортимента мясной гастрономии: наполнение натуральных и искусственных оболочек для варёных, полукопчёных и сырокопчёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек, а также для формирования батонов из рубленого мяса. Подходит для небольших пекарен, предлагающих собственные мясные деликатесы, и для ресторанов с собственной цеховой кухней.

Конструктивные особенности

Шприц обладает компактной вертикальной конструкцией, экономящей место в цехе. Все контактирующие с продуктом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что соответствует строгим санитарным нормам. Прочный корпус и надежная гидравлическая система рассчитаны на многочасовую ежедневную работу. Итальянское качество сборки гарантирует минимальный уровень шума и вибраций в процессе эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип шприца	Вертикальный
Объем цилиндра	15 л
Мощность	0.6 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	490x370x1200 мм
Вес	53 кг
Установка	Напольная
Подключение	Электрическое
Скорость мотора	2800 об/мин
Длина цилиндра	495 мм
Диаметр цилиндра	200 мм
Шаг поршня	430 мм
Комплектные воронки (внутр. диаметр)	10, 18, 25 мм
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Италия

Заказывайте шприц колбасный SIRMAN IS15 Idra Vert 3ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.