Шприц колбасный SIRMAN IS16 Aries: профессиональное оборудование для мясного цеха

Шприц колбасный SIRMAN IS16 Aries — это горизонтальный настольный шприц для эффективного и точного наполнения оболочек фаршем. Идеальное решение для мясных цехов, мини-производств, ресторанов с собственной кухней и фермерских хозяйств, которые ценят качество и скорость. С его помощью вы автоматизируете самый трудоемкий этап приготовления колбасных изделий, значительно увеличите производительность и обеспечите равномерную, плотную набивку без пустот, что напрямую влияет на презентабельный вид и длительный срок хранения готовой продукции.

Области применения

Оборудование предназначено для широкого спектра задач в сфере HoReCa и пищевого производства:

• Приготовление классических и фермерских колбас, сарделек, сосисок и шпикачек.
• Наполнение натуральных, белковых и полиамидных оболочек для создания собственной линейки мясных деликатесов.
• Работа в цехах ресторанов, специализирующихся на авторской кухне и домашней гастрономии.
• Использование в небольших пекарнях и магазинах, где есть отдел собственных мясных изделий.

Особенности, опции и комплектация

Этот раздел содержит полный перечень характеристик, объясняющих, почему SIRMAN IS16 Aries — это выгодное вложение для вашего бизнеса.

Конструктивные особенности и технологические преимущества:

• Горизонтальный тип шприца и настольная установка — оборудование не требует сложного монтажа или специального подключения. Установите его на устойчивый стол в цеху и сразу приступайте к работе, экономя производственное пространство.
• Корпус и цилиндр из нержавеющей стали AISI 304 — гарантия абсолютной гигиеничности, устойчивости к коррозии и долговечности. Материал легко моется, выдерживает частую санитарную обработку и соответствует всем стандартам пищевого производства.
• Двойной сварочный шов на днище радиального цилиндра — критически важная особенность, которая многократно увеличивает прочность и надежность самой нагруженной части шприца, предотвращая деформации и поломки при работе с плотными фаршами.
• Редукторная система с двойной скоростью — позволяет оператору гибко выбирать режим работы: высокая скорость для быстрой набивки больших объемов или низкая для деликатного и точного наполнения тонких оболочек (например, для сосисок).
• Прохождение передачи по 4 герметичным подшипникам — обеспечивает невероятно плавный и легкий ход поршня, снижает нагрузку на двигатель и механизмы, что напрямую увеличивает ресурс всего оборудования.
• Коробка передач из оцинкованной стали и зубчатая передача из шлифованной закалённой стали — такая комбинация материалов гарантирует высокий запас прочности механизма, его устойчивость к износу и способность десятилетиями выдерживать интенсивные производственные нагрузки.
• Поршень из пищевого нейлона с вантузом для выпуска воздуха — нейлоновый поршень обеспечивает идеальное скольжение. Встроенный вантуз (воздушный клапан) — ключевая функция для качества продукции: он позволяет удалить пузырьки воздуха из цилиндра перед началом работы, что исключает образование пустот в готовых колбасах.
• Объем цилиндра 16 литров — оптимальный баланс между производительностью и удобством. Такой объем позволяет делать достаточно большие партии без частых остановок на перезагрузку, при этом цилиндр не слишком тяжел для обслуживания одним оператором.

Полная комплектация:

• Фиксирующий зажим — надежно фиксирует оболочку на насадке, предотвращая соскальзывание и обеспечивая аккуратную, контролируемую набивку.
• 3 воронки из белого пищевого нейлона с внутренним диаметром 10, 18 и 25 мм — готовый набор для работы с любыми типами оболочек: от тонких для сосисок (10 мм) до широких для колбас (25 мм). Пищевой нейлон безопасен, прочен и прост в уходе.

Доступные опции (заказываются отдельно):

• Зубчатая рейка из нержавеющей стали — дополнительный аксессуар для повышения эффективности. Позволяет механизировать процесс сдвига оболочки, еще больше увеличивая скорость и равномерность набивки, снижая ручной труд оператора.

Эргономика и безопасность:

• Продуманные габариты (ДхШхВ: 240x820x250 мм) и вес (28 кг) — конструкция обеспечивает устойчивость во время работы, а относительно небольшой вес облегчает перемещение и перестановку оборудования при необходимости.
• Простая и интуитивно понятная механическая система управления — оператор быстро осваивает работу со шприцем, нет необходимости в сложном обучении персонала.

Ограничения и требования:

• Ручная загрузка фарша — оборудование не оснащено автоматической загрузочной системой, фарш закладывается в цилиндр вручную.
• Работа с подготовленным фаршем — шприц предназначен для наполнения оболочек готовым фаршем требуемой консистенции и степени измельчения.

Характеристики

Заказывайте профессиональный шприц колбасный SIRMAN IS16 Aries с доставкой по всей России и оснастите свой мясной цех надежным итальянским оборудованием!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.