Шприц колбасный SIRMAN IS25 Idra Vert 3 ф

Шприц колбасный SIRMAN IS25 Idra Vert 3 ф — это профессиональное вертикальное оборудование для мясных цехов, колбасных производств и кухонь ресторанов. Он решает ключевую задачу по быстрому, гигиеничному и равномерному наполнению оболочек фаршем, экономя время персонала и обеспечивая стабильно высокое качество колбасных изделий. Автоматизация процесса наполнения минимизирует ручной труд, увеличивает производительность и позволяет точно контролировать плотность и вес готовой продукции, что напрямую влияет на рентабельность и стандартизацию вашего меню.

Особенности и опции

• Автоматический возврат поршня с остановкой мотора — после завершения цикла наполнения поршень автоматически возвращается в исходное положение, а мотор отключается. Это экономит электроэнергию, упрощает процесс и продлевает ресурс оборудования.
• Герметичная защита гидравлического цилиндра — обеспечивает полную изоляцию гидравлической системы от рабочей зоны, предотвращая попадание влаги, жира и частиц фарша. Это гарантирует долговечность и бесперебойную работу гидравлики даже в условиях интенсивной эксплуатации.
• Пульт управления — интуитивно понятная панель позволяет оператору легко управлять всеми процессами: запуском, остановкой, регулировкой скорости подачи фарша, что обеспечивает точный контроль над наполнением.
• Емкость для масла с индикатором уровня — встроенный визуальный индикатор позволяет всегда контролировать уровень гидравлического масла, своевременно проводить обслуживание и избегать поломок из-за его недостатка.
• Корпус из нержавеющей стали, демонтируемый без инструментов — вся конструкция легко разбирается для тщательной мойки и санитарной обработки. Это критически важно для соблюдения строгих норм гигиены на пищевом производстве.
• Крышка, тампон и стержень поршня из нержавеющей стали — ключевые элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Это гарантирует антикоррозийную стойкость, гигиеничность, долговечность и отсутствие посторонних запахов.
• Цилиндр из полированной нержавеющей стали — внутренняя поверхность цилиндра имеет идеально гладкую полировку, что предотвращает прилипание фарша, облегчает его движение и последующую очистку.
• Силиконовые прокладки внутри цилиндра — использование силикона вместо резины повышает герметичность узла, увеличивает срок службы уплотнений и обеспечивает безопасность для контакта с пищевыми продуктами.
• Покрытые резиной колесики — два колеса с резиновым покрытием и два поворотных ролика обеспечивают легкую и бесшумную перестановку тяжелого оборудования по цеху без повреждения напольного покрытия.
• Мощный и бесшумный вентилируемый мотор немедленного действия — двигатель обеспечивает высокий крутящий момент с момента запуска, работая при этом тихо и без вибраций, что создает комфортные условия для оператора.
• Регулятор потока масла высокой точности — позволяет плавно и точно регулировать скорость движения поршня, а значит, и подачу фарша. Это ключевая функция для работы с разными типами оболочек и фаршей, требующих различного давления.
• В комплекте воронки с внутренним диаметром 10, 18, 25 мм — базовый набор воронок позволяет сразу приступить к работе с широким ассортиментом оболочек: от тонких для сосисок и сарделек (10-18 мм) до более крупных для колбас (25 мм).

Области применения

Оборудование идеально подходит для наполнения натуральных, белковых, коллагеновых и полиамидных оболочек. С его помощью вы сможете производить:

• Вареные и полукопченые колбасы.
• Сосиски и сардельки различных калибров.
• Шпикачки и другие мелкокалиберные изделия.
• Сыровяленые и сырокопченые колбасы (при соответствующей подготовке фарша).

Конструктивные особенности

Шприц имеет вертикальную компоновку, что экономит производственную площадь. Его основа — рама и корпус из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Гидравлическая система закрытого типа надежно защищена от внешних воздействий. Большой объем цилиндра (25 литров) сокращает количество остановок для перезагрузки фарша, повышая общую производительность линии.

Характеристики

Параметр	Значение
Объем цилиндра	25 л
Тип шприца	Вертикальный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Подключение	Электрическое
Напряжение питания	380 В
Мощность	0.5 кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ)	565x450x1160 мм
Длина	565 мм
Ширина	450 мм
Высота	1160 мм
Вес	91 кг
Длина цилиндра	460 мм
Диаметр цилиндра	260 мм
Шаг поршня	380 мм
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте шприц колбасный SIRMAN IS25 Idra Vert 3 ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.